UE 2.1
La Cellule

La membrane plasmique sépare l’intérieur de l’extérieur de la cellule.
Caractéristiques : Elle est composée principalement de lipides (phospholipides, cholestérol, protéines)
Ses principaux rôles sont les suivant :
-Séparation du milieu intra et extracellulaire.
-Protection partielle du milieu intracellulaire vis-à-vis d’éléments qui sont présents dans le milieu extracellulaire
-Transport de substance du milieu extracellulaire vers le milieu intracellulaire et réciproquement
-Cohésion des cellules au sein d’un tissu
-Reconnaissance des cellules de l’organisme entre elles (c’est grâce à la MP que le système immunitaire fait la différence entre les cellules de l’organisme et les cellules étrangères)

Le cytoplasme et le cytosol
Le cytosol (= Hyaloplasme), c’est le liquide dans lequel baigne le noyau, et les éléments du cytoplasme qui sont appelés organites.
Le cytoplasme correspond à l’intérieur de la cellule, à l’exception du noyau.
Il est composé du cytosol et des organites.

Les Organites
-Les ribosomes coexistent sous 2 formes : sous forme libre ou associée à la paroi d’un autre organite.
Le rôle des ribosomes est de produire les protéines cellulaires.
-Le réticulum endoplasmique : il en existe 2 types : Le rugueux (ou granulaire), sa paroi est associée à des ribosomes. Ses fonctions principales sont les suivantes : Production de certains lipides cellulaires, certaines protéines cellulaires. Le lisse ou REL, sa paroi n’est pas associée aux ribosomes, il ne peut donc pas produire de protéines cellulaires. Ses principaux rôles sont les suivant : Production de la plupart des lipides cellulaires, des hormones stéroïdiennes (au sein de certaines cellules glandulaires endocrines, ce sont des hormones lipidiques qui sont produites à partir du cholestérol), production du stockage des ions calcium CA2+.
Les protéines cellulaires formées dans le RER sont emballées dans des structures en forme de sacs appelées vésicules de