Le secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au Maroc
Au MAROC ,le secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) connaît une forte augmentation de la demande mondiale pour les plantes et les produits dérivés, dont la mise en valeur associée au nombre croissant d’utilisateurs et à la diversité des domaines de leur utilisation, offre de réelles opportunités de développement pour le Maroc.
Les PAM constituent des ressources à forte valeur ajoutée, capables de contribuer à l’amélioration du niveau de vie des populations usagères, notamment dans les zones arides et semi-arides, moyennant toutefois l’adoption d’une politique adéquate dans les domaines de la gestion, de l’exploitation et de la valorisation de ces ressources.

Données du secteur
Par ses contrastes géographiques, le Maroc offre une gamme variée de bioclimats méditerranéens permettant une flore sauvage riche constituée de 41 écosystèmes avec environ 4200 espèces à endémisme très marqué. Les espèces à vertus aromatiques et/ou médicinales sont estimées à 600 espèces dont 80 exploitées.
Le Maroc est caractérisé par plusieurs PAM spontanées à savoir : le romarin, l’armoise blanche, le thym, le lichen, le laurier sauce, la camomille sauvage, le caroubier, l’origan, la lavande, le lentisque, le myrte et les cistes.
De même que, les produits obtenus en sylviculture sont diversifiés et comptent les feuilles séchées, les huiles, les fleurs (acacia, aubépine), les extraits des feuilles d’eucalyptus, des aiguilles et de la sciure de cèdre.
Parmi les principales PAM cultivées au Maroc, on peut citer : le henné, le géranium, la lavande, la rose, le jasmin, la verveine, la menthe et le safran. En revanche, les cultures biologiques occupent des surfaces variant entre 1000 et 5000 ha toutes espèces confondues.

Potentiels du secteur
Les formes d’utilisation des PAM sont multiples :
• Comme plantes séchées (20.000 t) en herboristerie, en aromates alimentaires, en médecine alternative ou complémentaire