Industrialisation et travail de la terre

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Industrialisation et travail de la terre

Termes du sujet désignent 2 mondes qu'a priori on oppose, industrie et agriculture, mais existe en réalité interconnexion à 2 niveaux:
1) industrialisation = mécanisation, il y a industrialisation des techniques de travail de la terre
2) phénomène d'industrialisation globale a nombreuses conséquences sur terre et ses travailleurs
Pas de borneschronologiques dans le sujet => début avec première industrialisation (1820), jusqu'à début XXème pour dernières conséquences
-> voir comment industrialisation modifie profondément rapport des hommes à la terre avec passage d'une monde où l'on naît paysan à une société où l'on exerce le métier d'agriculteur

I 1ère industrialisation et conséquences (1820-1880)
II 2ème industrialisation (1880-1930)III Industrialisation= fin des paysans?

I 1ère industrialisation et conséquences (1820-1880)

Industrialisation à cette période se ressent d'abord en terme de progrès technique: elle permet fabrication de + d'outils à + grande échelle
Jusque vers 1815 travail de la terre se fait encore de manière +/- archaïque, exploitations = soit trop petites pour avoir capitaux pour investir, soit assezgrande pour avoir suffisamment de main d'œuvre et pas besoin d'investir
élément déclencheur= crise frumentaire de 1816-1817, prouve qu'augmenter production = nécessaire pour couvrir besoins et éviter famines (+augmentation du nombre de citadins, donc plus de gens à nourrir en plus) => favorise apparition d'idée de progrès agricole

Dans 1ers temps pas de grand bouleversement technique maisplutôt extension, permise par apparition de procédés de fabrication en gros, de l'usage de technique déjà connues mais encore marginales => à partir de 1815 se répand usage de faux qui remplace la faucille, fer permet amélioration des charrues
Diffusion se fait lentement, même si sociétés d'agriculture et comices qui se développent à partir de 1830 y aident

Apparition des engrais, produits parl'industrie, et extension de production des herbes fourragères et de l'élevage permet disparition de jachère => accroissement des surfaces cultivées, modification de l'occupation des sols (Limousin: quasi-disparition des Landes)

Pas de révolution agricole, mais petits progrès du XVIIIème sont multipliés et diffusés
=> période considérée comme âge d'or, de production en tout cas: multiplicationpar 2 de la valeur totale de la production entre 1828 et 1881, ne perd que très peu de valeur relative par rapport à l'industrie, agriculture française se fait de plus en plus efficace, mais avec tjs grand besoin de main d'œuvre

Rapport à main d'œuvre important: dès 1830, et plus à partir de 1850-60, mouvement de population vers villes. Pas d'exode rural à l'anglaise parce que pas de départmassif et groupé, mais départs quand même => 1850-60 = début de « désindustrialisation » des campagnes, travailleurs pluriactifs et journaliers agricoles sont attirés par salaires urbains puis de grandes usines plus élevés=> moins de main d'oeuvre dispo alors que tjs autant de demande => salaires augmentent (en Auvergne, valet de ferme = 150F par mois vers 1843, 340F par mois vers 1863), ce qui mène àvolonté de mécanisation pour éviter de payer salaires => apparition de batteuses à vapeur, moissonneuses tirées par des chevaux

Transformations diverses se font, ms commencent à accentuer clivages entre ceux qui peuvent investir et les autres (Christophe Charle parle d'une France intégrée à l'économie d'échange et d'une France prisonnière d'un « Ancien Régime économique») d'autant queconcurrence se met en place avec apparition d'un marché national.

En effet, 1 phénomène majeur lié à industrialisation = apparition du chemin de fer
=> début = loi Guizot de 1842, tracé national fixé de 17 000 km, puis plan Freycinet 1878 permet extension et réelle pénétration ds monde rural, ac réelle optique de désenclavement
=> permet voyage des gens mais aussi des produits, expédiés et vendus...
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