Introduction

Pour commencer, nous allons vous parlez de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
La phyto-aromathérapie est la plus veille thérapeutique du monde. Les plantes ont toujours été utilisées. La Chine, l'Inde ou la Perse pratiquaient déjà la distillation de plantes il y a des milliers d'années. Ce fût ensuite au tour des Égyptiens, Grecs et des Romains d'accéder aux bienfaits des plantes. On raconte que le grand médecin Grec Hippocrate, le père de la médecine, faisait brûler des plantes aux forts pouvoirs antiseptiques dans de grands feux à travers Athènes, afin de combattre les épidémies de pestes. Les Arabes découvrirent la distillation au Moyen Age.
L'essence de romarin fut isolée vers le 13eme siècle et, au 14ème siècle, l'essence de lavande était produite de manière industrielle en Provence. Bientôt, la plupart des essences d'Europe et du Proche Orient furent identifiées. C'est au 20ème siècle que des chercheurs (Chamberland, Cadéac et Martindale) démontrèrent le pouvoir antiseptiques des huiles essentielles. Mais c'est R.M. Gattefossé puis le docteur Valnet qui sont considérés comme les fondateurs de l'aromathérapie moderne. Gattefossé découvrit l'intérêt des huiles essentielles par accident. Alors qu'il faisait des recherches en parfumerie, il y eut une explosion et il se brûla grièvement les mains. Il eut alors le réflexe de plonger ses mains dans un récipient rempli d'huiles essentielles de lavande. Il fut immédiatement soulagé et sa plaie se guérit très rapidement. Étonné par ce résultat, il décida de consacrer ses recherches aux pouvoirs des huiles essentielles.

L'aromathérapie est l'utilisation à des fins thérapeutiques des essences et des huiles essentielles dont les molécules aromatiques se diffusent dans l'organisme via le sang. Il ne s'agit donc pas de l'influence des senteurs sur notre psychisme (cela peut jouer avec certaines huiles essentielles comme la Rose mais d'autres ont des odeurs très désagréables).
Il s'agit comme