Au moment d'aborder ma seconde année de formation BTS, je me devais d’exécuter un stage dans un domaine qui m'était alors inconnu. En effet, sortant de BAC Professionnel, j'ai déjà étudié et effectué des stages dans les secteur de la cuisine, du service et de la commercialisation.

La réception était donc un des domaines dans lequel je n'avais jamais exercé et qui m’attirais particulièrement, de part du contact avec la clientèle et des responsabilités importantes puisque les réceptionnistes sont les personnes qui donnent les premières mais également les dernière impressions à la clientèle d'un hôtel.

C’est pourquoi, ma démarche de stage s’est concentrée sur cet établissement hôteliers. Mon but principal, durant ces 16 semaines de stage était donc de travailler aux côtés de professionnels de la réception en milieu hôtelier, et de recueillir par l’observation, ou par l’interrogation des titulaires en poste, des connaissances et les clés pour réussir.

Le but principal de l’ensemble des missions et des tâches que j’ai pu réaliser tout au long de cette première véritable expérience complète du monde professionnel, était qu’à la fin de mon stage en entreprise, je sois apte à connaître l’ensemble des composantes internes du métier, mais surtout, que l’enseignement que j’aurais reçu me permette de réaliser de façon autonome les mêmes taches que les titulaires en poste.

Ainsi, le présent rapport, est la synthèse de 16 semaines de stage au sein de l’Hôtel Mercure-Antigone de Montpellier, à travers des missions diverses et variées qui m’ont permis, au sortir de ce stage, d’avoir un avis plus précis quant à ma future orientation professionnelle.