Inventaire
L’inventaire est le décompte périodique et manuel des quantités de marchandises stockées. Le but principal de ce décompte est de faire une comparaison entre le stock théorique (celui fourni par le logiciel) et le stock physique, afin de desceller les différences de quantités ; les erreurs d’adressage ; les stocks dormants …
Afin d’assurer une bonne gestions des stocks et de garantir la fiabilité permanente des fiches articles, il faut faire : * Un bon référencement des articles ; * Une bonne organisation des familles et sous-famille des articles ; * Un adressage juste dans les zones de stockage ; * Un tableau de bord de suivi des stocks, * Un planning et une procédure d’inventaire.
Les opérations d’inventaire sont généralement effectuées sous la supervision du supply chain manager, du responsable de production ou du responsable de distribution. Les magasiniers, associés à des personnes formées pour la circonstance accomplissent le décompte physique des quantités. Le contrôle des écarts, la régularisation et la validation des données sont faits par des contrôleurs de gestion Selon la fréquence de décompte, on distingue trois types d’inventaires : l’inventaire permanent, l’inventaire tournant et enfin l’inventaire annuel. 4.1) L’inventaire permanent L’inventaire permanent est le décompte des quantités disponibles en stock immédiatement après chaque entrée marchandise et chaque sortie marchandise. C’est une méthode d’inventaire adaptée particulièrement pour les stocks dont les quantités par référence sont petites et les unités stockées faciles à dénombrer. Les logiciels qui offrent la possibilité d’effectuer de telles écritures donnent lieu à deux opérations de saisie à chaque occasion : * Lors d’une entrée marchandise : saisie des quantités entrées et saisie du stock final
* Lors d’une sortie marchandise : saisie des quantités sorties et saisie du stock restant
En effet, lorsque le nombre de