I/ L'art du Portrait a) Portrait satirique d'un personnage égocentrique
Omniprésence du personnage : le pronom "il" ouvre la plupart des phrases ; On déduit par son comportement qu'il ne voit que lui. Il ne se préoccupe que de lui-même : "ne connaît de maux que les siens ...n'appréhende que la sienne (de mort)". La succession de "que" est significative de son égocentrisme.
Il utilise le superlatif pour désigner ses biens: " meilleur chambre, meilleur lit " ; " Il tourne tout a son usage " , " Tout ce qu'il trouve .. " b)Un noble mal-élevé et sans savoir-vivre
L'inconduite de Gnathon dans le monde :  excès dans les conduites d'aisance : "le jus et les sauces lui dégouttent du menton et de la barbe" -malpropretés dégoûtantes,et l'irrespect envers ceux qui mangent avec lui  appropriation des biens d'autrui : " il oublie que le repas est pour lui et pour toute la compagnie;il se rend maitre du plat" , "… il occupe lui seul celle de deux autres "
- Ses manières sont grossières. " Il ne se sert à table que de ses mains", ce qui est contraire au bon usage. La description de ses mauvaises manières dévalorise le personnage :"s'il enlève un ragoût de dessus un plat, il le répand en chemin dans un autre plat et sur la nappe ; on le suit à la trace. Il mange haut et avec grand bruit ; il roule les yeux en mangeant ; la table est pour lui un râtelier ; il écure ses dents, et il continue à manger". La comparaison avec un râtelier assimile Gnathon à un animal. c)Gnathon, un personnage gourmand L'énumération évoque la rapidité avec laquelle le personnage engloutit les plats, comme si on allait lui retirer son assiette (il manie les viandes, les remanie, démembre, déchire).
Les hyperboles,les figures d'animalisation et la métaphore filée ajoutent à l'écoeurement : Gnathon est un véritable porc qui se donne en spectacle sans retenue.
- Il accapare la