Khady

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  • Publié le : 5 novembre 2010
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BIEN SE TENIR À TABLE
1. A TABLE : UTILISER SA SERVIETTE DE TABLE
Comment se servir de sa serviette... avec élégance

Au début du repas
Dépliez légèrement la serviette, sans la secouer, posez-la sur les genoux, dépliée dans le seul sens de la longueur
N'accrochez pas la serviette à votre cou
 
Pendant le repas

Tirez délicatement la serviette pour essuyer la commissure des lèvres.Essuyez vos lèvres en tenant votre serviette à deux mains

A la fin du repas, en sortant de table
Ne repliez pas votre serviette, ne la laissez pas non plus sur votre chaise mais posez-la à droite de votre assiette.
2. A TABLE : FUMER, SE GRATTER, ÉTERNUER, SE MOUCHER, TOUSSER, ROTER, ETC.
Peut-on fumer, se gratter, se curer les dents ou bailler à table ?
Comment faire quand on a enviede se moucher ou tousser lors d'un repas ?
Fumer à table
Ne fumez pas avant qu'on serve le fromage et uniquement si des cendriers sont disposés sur la table et toujours après avoir demandé à vos voisines, à vos voisins et à la maîtresse de maison, la permission. Ne fumez que si on vous le permet.
Se gratter
Même  si vous êtes pris à table de démangeaisons, restez stoïque et ne vous grattezpas…  ou alors le plus discrètement possible.
Attendez d'être seul pour curer votre nez ou votre oreille
Se curer les dents
Même s'il y a des cure-dents sur la table, ne vous curez jamais les dents à table, prenez-en discrètement, puis au moment du café, servez-vous en dans les toilettes ou la salle de bain.
 
Se moucher
Ne secouez  pas votre mouchoir pour le déplier. Saisissez-le discrètemententre le pouce et l'index, mouchez-vous sans faire un bruit de trompette, sans vous détourner, puis comme si de rien n'était, le plus naturellement possible, sans l'examiner. Ne posez pas non plus votre mouchoir sur la table, enfoncez-le au plus vite dans votre poche.
Éternuer
Soyez le plus discret possible dans vos éternuements. Mettez la main devant votre bouche puis demandez que l'on vous enexcuse. Si vous éternuements sont à répétition, on risque de vous dire "à vos souhaits ou à vos amours";  répondez alors  "merci",  tout simplement.
 
Tousser
Etouffez votre toux au creux de votre main, et surtout ne raclez pas votre  gorge et ne crachez pas.

Bâiller
Réprimez votre bâillement lorsque quelqu'un vous adresse la parole. Mais au cas où vous n'avez pu vous retenir, metteztoujours la main devant votre bouche. Rien n'est plus inélégant d'exposer aux regards son ennui et ses amygdales.
 
Roter et péter
Parfois on ne peut les réprimer, il faut bien que le corps exulte ! N'en faites pas toute une histoire, dite brièvement : « pardon ! » et reprenez au plus vite le cours de votre conversation, comme si rien n'était.
3. A TABLE : MANGER SON PAIN ET LE BEURRER AVECÉLÉGANCE
Comment manger le pain et le beurrer ?
Manger le pain
N'enfournez pas directement votre pain dans la bouche, rompez-le en petits morceaux avant de le manger

Ne coupez pas le pain avec votre couteau ou vos dents,mais avec les doigts

Ne "saucez" pas votre assiette, même si votre bout de pain est au bout de votre fourchette

Ne grignotez votre pain avant le 1er plat

Ne coupez pasd'énormes morceaux de pain pour "pousser"

Ne faites pas des boulettes avec la mie de votre pain

Ne vous emparez pas du pain de votre voisin, même si vous en avez très envie

Le pain est toujours placé à gauche de l'assiette, même entamé.
 
Les erreurs à ne pas commettre
Pain et couteau
Contrairement aux Anglais qui poussent les aliments vers leur fourchette avec un couteau, en France, nousdevons nous aidez d'un morceau de pain

Beurrer le pain
Prélevez sur le beurrier à l'aide d'un couteau à beurre un petit morceau de beurre puis déposez-le sur votre assiette.

Ne beurrez pas votre pain d'avance, mais un petit morceau de pain à la fois que vous mangerez de suite.
4. A TABLE : SE SERVIR
Comment faire quand on vous présente un plat
Ne choisissez pas le morceau qui...
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