Introduction
Le changement de millénaire a marqué l'avènement de la mondialisation des marchés et de la globalisation financière. Les entreprises sont, de plus en plus, ouvertes à une concurrence mondiale où les facteurs contribuant à la compétitivité tels que la qualité, les prix concurrentiels et la livraison dans les délais sont amenés à jouer un rôle primordial.
La devise Le client est roi se vérifie encore plus de nos jours. A mesure que s'améliore la qualité de la vie, la demande de produits et de services de meilleure qualité augmente également. Partout dans le monde, les clients exigent que le produit ou le service pour lequel ils ont payé corresponde à leurs spécifications, réponde à leurs attentes ; et qu'il fonctionne comme prévu. La qualité est alors vue comme la capacité de répondre aux attentes du consommateur à un coût et à un prix, tous les deux, acceptables l'un par l'entreprise, l'autre par le client.
Les entreprises marocaines n’échappent à cette conception en soumettant tout leurs potentiels matériels et intellectuels afin de répondre aux attentes des clients qui exigent et privilégient souvent la qualité des biens et services.
KOUTOUBIA en tant qu’entreprise leader du marché agro-alimentaire représente l’exemple puisqu’elle a compté sur la qualité en se soumettant à une politique de société plaçant la Santé, la Sécurité et le Respect de l'Environnement en tête de liste de ses priorités celui qui l’a permis de conquérir une part de marché qui atteint les 70% grâce. Maintenant elle dispose des quatre certifications ISO : 9001 version 2008, 22000 version 2005, 14001 version 2004, BS-OHSAS 18001 version 2007.
A travers notre rapport, nous essaierons de vous faire découvrir le Groupe KOUTOUBIA en présentant, d’une part son histoire et ses domaines d’activités et en d’autre part, déterminer l’environnement du Groupe et sa veille stratégique.

1) Présentation du Groupe KOUTOUBIA
KOUTOUBIA Holding est le premier groupe 100% marocain