La cellule

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  • Publié le : 28 février 2010
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CHAPITRE 1

La cellule
1. Conception ancienne et moderne de la vie 2. La théorie cellulaire 3. Taille des cellules 4. Chimie organique 5. Les molécules du vivant 6. Les glucides (ou sucres ou hydrates de carbone) 6.1 Monosaccharides : glucose, fructose et galactose 6.2 Disaccharides : sucrose, lactose et maltose 6.3 Polysaccharides : amidon, glycogène et cellulose 6.4 Digestion des glucides7. Les protéines 7.1 Structure chimique 7.2 Rôle dans la cellule 7.3 Les enzymes 7.4 Protéines et alimentation 7.5 Protéines et maladies héréditaires 8. Les lipides 9. Les vitamines et les minéraux 9.1 Les vitamines 9.2 Les minéraux 10. Les niveaux d’’organisation de la matière 11. Le liquide interstitiel 12. La membrane cellulaire 12.1 Structure chimique 12.2 Rôle de la membrane

Chapitre 213. Le transport membranaire 13.1 Transport passif Diffusion simple Diffusion facilitée Osmose 13.2 Transport actif 13.3 Transport en vrac 14. Reticulum endoplasmique et appareil de Golgi 15 La mitochondrie et métabolisme énergétique 15.1 Structure 15.2 Production d’’énergie par respiration 15.3 Le transport de l'énergie dans la cellule 16. Le noyau 17. Les chloroplastes et la photosynthèse

«Il y a plus de choses dans le ciel et sur terre, Horatio, que ta philosophie n’’en pourrait concevoir » Shakespeare, Hamlet

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Les molécules de la vie

Objectifs
À la fin de ce module vous serez en mesure de :
1. Discuter de la conception moderne matérialiste de la vie par rapport aux conceptions anciennes vitalistes. 2. Expliquer la théorie cellulaire. 3. Expliquer en quoi lathéorie cellulaire a bouleversé la notion du vivant à l’’époque où elle a été émise. 4. Énoncez, en µm et mm, la taille des cellules humaines. 5. Expliquer pourquoi la vie ne pourrait probablement pas exister sans le carbone. 6. Énoncer les principales différences entre cellules procaryotes et cellules eucaryotes. 7. Énoncer les principaux monosaccharides, disaccharides et polysaccharides présents dansnos aliments. 8. Énoncer la formule chimique du glucose. 9. Décrire la structure moléculaire des principaux glucides présents dans nos aliments (donner des exemples d’’aliments contenant ces sucres). 10. Expliquer ce qu’’on entend par sucres à assimilation rapide et sucres à assimilation lente. 11. Expliquer comment le glycogène contribue à la régulation du taux de glucose sanguin. 12. Expliquercomment les glucides sont modifiés par le système digestif. 13. Expliquer le phénomène d’’intolérance au lactose qu’’on rencontre chez certaines personnes. 14. Décrire la structure moléculaire des protéines. 15. Expliquer l’’importance des protéines dans le fonctionnement de l’’organisme (rôle des protéines et exemples). 16. Expliquer l’’importance des enzymes dans le fonctionnement de lacellule. 17. Expliquer ce qu’’est la dénaturation d’’une enzyme. 18. Expliquer le rôle du système digestif dans l’’assimilation des acides aminés. 19. Expliquer ce qu’’est la complémentarité des protéines.

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Chapitre 2

20. Énoncer les conséquences d’’une alimentation carencée en protéines et d’’une alimentation trop riche en protéines. 21. Expliquer ce que sont les maladies héréditaires. 22.Énoncer les deux grands types de lipides et en donner des exemples. 23. Expliquer ce qu’’est une vitamine. 24. Énoncer quelles sont les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Expliquer l’’importance de cette distinction en alimentation. 25. Expliquer ce qu’’on entend, en biologie, par niveaux d’’organisation de la matière. 26. Expliquer ce qu’’est le liquide interstitiel etcomment il se forme. 27. Énoncer les principales différences entre la cellule végétale et la cellule animale. 28. Décrire la structure moléculaire de la membrane cellulaire. 29. Expliquer la cause moléculaire du phénomène de rejet lors d’’une greffe. 30. Expliquer la diffusion, la diffusion facilitée et l’’osmose. En donner des exemples. 31. Définir les termes : milieu hypertonique, hypotonique et...
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