LA STRUCTURE ET L’ULTRA-STRUCTURE CELLULAIRE

LA CELLULE

NOTION DE CELLULE

Corps humain : 1014cellules (100 000 milliards)
Toutes ces cellules peuvent :
Produire de l’énergie,
Stocker de l’énergie,
Utiliser de l'énergie,
Organisation générale semblable
Mais toutes ont une spécialisation : les cellules du corps humain sont différenciées.
300 types différents.

DEFINITIONS

LA CELLULE EST L'UNITÉ STRUCTURALE, FONCTIONNELLE ET REPRODUCTRICE DE TOUT ÊTRE VIVANT.

Chaque cellule est une unité vivante
Chez les organismes pluricellulaires, elle fonctionne de manière autonome mais coordonnée avec les autres cellules.

Une cellule est donc la plus petite structure vivante, douée de vie autonome et susceptible de se reproduire.

Par conséquent elle est capable de :
Respirer
Se nourrir
Produire des déchets
Se reproduire
Echanger avec le milieu extérieur.

A l’exception des bactéries, les cellules des êtres vivants (uni- ou pluricellulaires) sont de type eucaryote.

Eucaryote :
« eu- » = normal, vrai, et « caryos » = noyau
= cellule de structure et d'organisation complexe avec :
Un noyau délimité par une enveloppe nucléaire (double membrane) renfermant le matériel génétique (chromosomes)
De nombreux organites cytoplasmiques.

NIVEAU D’ORGANISATION

Les cellules semblables sont associées au sein de l'organisme en niveaux d'organisation successifs :
Les tissus
Les organes
Les appareils
Les systèmes.

CONSTITUTION DE BASE

Structures cellulaires eucaryotes communes
1 membrane plasmique
1noyau (délimité par une enveloppe nucléaire)
1 cytoplasme (entre membrane et noyau)

DIVERSITE CELLULAIRE

Grande diversité de dimensions :
2 µm pour les plus petites à 10 cm pour les plus grosses (jaune d’œuf d’autruche).
Diamètre moyen de la cellule humaine : environ 10 µm de diamètre un ovule mesure 100µm de diamètre
Longueur variable : de qqs µm à plus d’1 mètre (neurone).

L’ULTRA-STRUCTURE DES CELLULES ANIMALES

Ultrastructure = structure interne des