la chat cien

898 mots 4 pages

Titre de l’exercice
Adieu au Nutella !!

Niveau
Classe de seconde
Thème
Santé
Sous-thème
Le diagnostic médical
Pré-requis
Masse molaire, concentration molaire et massique, formule brute et semi-développée
Compétences attendues
(Colonne de droite du BO)
Compétences/Capacités travaillées
(préambule du BO)

- Savoir que la concentration d'une solution en espèce dissoute peut s'exprimer en g.L-1 ou en mol.L- 1.

- Connaître et exploiter l’expression des concentrations massique et molaire d’une espèce moléculaire ou ionique dissoute.

- Calculer une masse molaire moléculaire à partir des masses molaires atomiques.

- Mobiliser ses connaissances
- Rechercher, extraire et organiser l’information utile
- Émettre une hypothèse.
- Argumenter - Raisonner

Enoncé
Jacques se sent un peu fatigué depuis un moment. Inquiet et sur les conseils de sa femme, il va consulter son médecin. Celui-ci après l’avoir ausculté, lui prescrit une analyse de sang afin de contrôler s’il n’y a pas de pathologies. Jacques est en léger surpoids, il avoue à son médecin qu’il fait peu de sport et adore le goût sucré du « nutella » qu’il consomme en quantité...
Lors d’une deuxième visite, au regard des résultats de son analyse de sang, son médecin lui conseille de faire plus de sport et de modifier ses habitudes alimentaires en limitant sa consommation de sucres directs (comme le glucose) et de lipides. Il lui recommande la consommation de miel à la place du « nutella » trop sucré et riche en lipides.
Le médecin de Jacques a-t-il raison?

Informations 1 : résultats de l’analyse de sang de Jacques (source : www.educnet.education.fr)
Chimie du sang
Espèce analysée
Concentration massique (g.L-1)
Normes des concentrations molaires (mmol.L-1)
Urée
0,37
3 à 8
Créatinine
0,012
0,053 à 0,115
Glycémie à jeun
1,25
4,45 à 6,40
Bilan lipidique
Espèce analysée
Concentration massique (g.L-1)
Normes des concentrations molaires

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