La consommation au japon

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  • Publié le : 6 octobre 2010
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La consommation des sucreries tend à augmenter aujourd’hui au Japon. Depuis que les Japonais ont appris que le chocolat était bénéfique pour la santé, ils en dégustent davantage.

La Maison du Chocolat qui existe depuis 1977, connaît aujourd’hui un grand succès en France et de plus en plus à l’étranger (Etats-Unis, Tokyo) grâce à son savoir faire, ses valeurs traditionnelles, la qualité de sesproduits, la variété de ses chocolats. Elle possède actuellement 5 boutiques en France, 1 boutique à New York et 2 boutiques à Tokyo. Elle bénéficie d’une notoriété à travers le nom du fondateur.

Le positionnement haut de gamme de l’entreprise y con

La maison du chocolat étant implantée depuis longtemps au Japon, nous allons chercher à lancer une nouvelle gamme de produit, toujours haut degamme, à l’occasion de la fête de la saint Valentin et du White Day. Ce projet s’inscrit notamment dans la stratégie de l’entreprise à savoir: constamment innover et améliorer son image de marque. Notre cible sera la classe moyenne, ce qui nous permettra de faire un effet « boule de neige ». De plus, pour accroître notre notoriété, nous ferons de la publicité via la presse et internet. Pouraccroître notre chiffre d’affaires, nous participerons à de nombreux salons.

Mots clés: étude de marché, chocolat, Japon, analyse, la Maison du chocolat, ganache, truffes, analyse stratégique, prix, export, stratégie, internet, publicité, salons Plus d’extraits de Le marché du chocolat au Japon [...] Son agent ou partenaire s'occupe du dédouanement, de l'étiquetage et de la livraison au magasin. Parrapport aux risques de conditionnement, de suivi du produit, il nous paraît plus prudent et plus simple de choisir la 1ère solution, car elle nous permettra d'avoir un meilleur suivi des colis. Le fait de choisir un prestataire global transporteur qui gère pour nous toutes les opérations, permettra aux colis d'être suivi en permanence et surtout d'éviter les erreurs par rapport au conditionnement.A partir de ce choix, il existe différentes trois possibilités pour le transport : - Un transport en camion de l'usine à l'aéroport, un transport principal en avion dans des compartiments réfrigérés, un transport jusqu'aux magasins en camion. [...]

[...] Les collections de chocolat tourneront autour de ce thème et la Maison du Chocolat créera des collections éphémères avec différents parfums.[pic] V Clients actuels, clients potentiels La clientèle de la Maison du Chocolat est en majoritairement aisée. Elle est également très touristique. Ce fait se note notamment dans les boutiques situées à Paris : Japonais, Espagnols, Américains... la Maison du Chocolat attire toute les cultures. En effet, ces derniers sont attirés par des prix qui sont plus attractifs à l'Etranger que dans lesboutiques de la même enseigne situées dans leur propre pays. [...]

[...] Il achète nos produits en vrac et les reconditionne dans des emballages spécialement étudiés. Sa grande connaissance du pays et des clients facilite la vente des produits. De plus, il peut élaborer un étiquetage conforme puisque tous les produits qui rentrent sur le territoire japonais font l'objet de contrôle strict. Lescircuits de distribution préconisés par l'importateur Lors de nos différentes entrevues avec notre trader, nous sommes arrivés a la conclusion suivante : les « depâtos » seraient un point de vente idéal pour nos produits. [...]

[...] Dans les étalages des grands magasins de Tokyo, parmi les vedettes on trouve "Cho-Call", un coffret de neuf chocolats illustrés chacun d'un chiffre que la clientechoisit pour former son numéro de téléphone portable et inviter ainsi l'heureux bénéficiaire à lui téléphoner. Le Japon est donc un fantastique marché de conquête pour le chocolat. Ses habitants en consomment encore très, très peu par rapport aux Européens ou aux Américains. Mais les habitudes sont en train de changer, on commence à apprécier les produits sucrés. Les Japonais ont commencé à se...
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