Des hommes et des ressources : La question des ressources alimentaires

La question des ressources alimentaires
Comment nourrir tous les hommes durablement ?
Introduction :
 Quel est le constat fait par Jacques Diouf ?
I. Etude de cas : Le Zimbabwe
1. Place le Zimbabwe sur le fond de carte ci-contre :
2. Quelle est la situation alimentaire des habitants ?
a. Qu’est-ce que la malnutrition ?
b. Quelles sont ses victimes principales ?
c. Quelles sont les conséquences de cette situation ?
3. Comment expliquer cette situation ?

Géographie 5

Des hommes et des ressources : La question des ressources alimentaires

Géographie 5

II. Des situations contrastées
1. Observe la photographie représentant la ration alimentaire hebdomadaire moyenne d’une famille américaine (Manuel, p. 286) Quelle différence existe-t-il avec la situation au Zimbabwe ?
a. En quantité :…………………………………………………………………
b. En qualité :…………………………………………………………………..
2. Doc 1 : La population américaine est-elle bien nourrie ?
Doc 1. «La production alimentaire industrielle a donné lieu à une augmentation des maladies en rapport avec la nourriture. Les cas avérés de maladies dues à la salmonelle' et autres agents pathogènes sont 10 fois plus nombreux qu'il y a 20 ans.
L'apparition des fast-foods et des plats cuisinés a aussi changé à jamais nos habitudes diététiques. Les gens consomment plus de calories, sucre et conservateurs que jamais. Il n'y a rien de surprenant à ce que ces changements aient conduit à une augmentation accablante de l'obésité, du diabète, de l'hypertension artérielle et de maladies cardiaques au sein de la population américaine. »
D’après le site de l’OMS. 2010

3.

Doc 2 : Peut-on dire que lorsqu’un pays est essentiellement agricole, sa population est mieux nourrie ?

Doc 2 : Importance de l’agriculture dans l’économie
Part de l’agriculture dans le PIB
Population active dans le secteur agricole

Etats-Unis
1.5%
1.7%

Zimbabwe
17, 9%
60%