LA VENTILATION LONGITUDINALE
DANS LES ÉTABLES LAITIÈRES

20913
2006-03

1

2

D. NAUD , R. LEBLANC , L. DUBREUIL

3

INSTRUCTIONS COMPLÈTES

1.
2.
3.

DENIS NAUD, ingénieur, Direction de l'environnement et du développement durable du MAPAQ
RICHARD LEBLANC, ingénieur et agronome, Direction régionale Centre-du-Québec du MAPAQ
LUC DUBREUIL, ingénieur, Direction régionale Chaudière-Appalaches du MAPAQ

LA VENTILATION LONGITUDINALE DANS LES ÉTABLES LAITIÈRES
Denis Naud, ingénieur
Richard Leblanc, ingénieur et agronome
Luc Dubreuil, ingénieur

Ont mis en commun leur savoir-faire pour réaliser le présent document technique : la Direction de l'environnement et du développement durable ainsi que les directions régionales Chaudière-Appalaches et Centre-du-Québec du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ).

• la peau : pertes par conduction et convection, qui sont proportionnelles à l’ écart de température entre le corps de l’ animal et l’ air ambiant;
• les poumons : pertes adiabatiques (l’ humidité du corps est évaporée, et la chaleur perdue est équivalente à la chaleur latente de l’ eau). INTRODUCTION

La vache ne dispose que d’ moyen actif de réduire un la température de son corps : manger moins pour produire moins de chaleur corporelle en digérant.
Conséquence néfaste de cette réaction : la production de lait chute (de 5 % à 20 °C et de 25 % à 30 °C selon
BRAY ET COLL. 1993).

L’ par temps très chaud, il arrive souvent que la été, température demeure élevée dans les étables, et ce, même la nuit. Cette situation occasionne de l’ inconfort pour les vaches laitières et, par là même, une baisse notable de la production de lait.
Cela est encore plus dramatique si l’ étable est sous-ventilée ou que les vaches restent à l’ intérieur tout l’ S’ est difficile, voire impossible, d’ été. il abaisser par simple aération la température ambiante en deçà de la température