V. LA TAILLE DE L’UNITE DE PRODUCTION
Il ne suffit pas de disposer d’une unité de production bien située et de bons procédés de fabrication pour être assurer de succès, mais il faut aussi que l’unité soit à la bonne taille ou en d’autres termes qu’elle ait une capacité de production correspondant aux besoins prévus et éventuels permettant ainsi la flexibilité et la rentabilité. Pour ce faire il est nécessaire de calculer la capacité de production et le seuil de rentabilité.
1) La capacité de production
C’est la mesure de la taille de l’unité de production, elle est égale au nombre d’unités produites sur le temps de production réalisé. (Une entreprise qui produit 20000pièces par jour sa capacité de production correspond à 2500 pièces par heure). Pour améliorer cette capacité, par exemple en augmentant la production de pièces à 25000 par jour, l’entreprise dispose de plusieurs solutions :
- Réaménager les aires de travail pour éliminer ou réduire les déplacements
- Améliorer la qualité de l’équipement ou des travailleurs
- Ajouter des équipements ou des travailleurs
- Augmenter la période de production
2) Le seuil de rentabilité (Point Mort)
Un des calculs les plus souvent utilisé dans la gestion de production et plus particulièrement lors des décisions quant à la capacité de production est celui du seuil de rentabilité. Ce calcul permet de déterminer si une unité de production sera rentable.
Dans toute entreprise, on reconnait deux sortes de coûts : les coûts variables qui varient de façon proportionnelle à la quantité de produits fabriqués (c à d coût de matière première, coût de la main d’œuvre) et les coûts fixes qui ne varient pas selon la quantité produite ( tel que les taxes, le loyer, les équipements, etc)
Le seuil de rentabilité est tel que la recette totale égalise le coût total de