I. Généralités :

1 - Types de stocks, origine des entrées.

La gestion des stocks concerne les stocks de matières premières, de pièces détachées, de produits semi-ouvrés, de marchandises provenant de chez les fournisseurs, et de produits finis provenant des ateliers de fabrication.

Dans tous les cas il s'agit de décider :

- de la date à laquelle on va déclencher l'entrée en stock : QUAND ?
- de la quantité que l'on doit faire entrer : COMBIEN ?

La recherche des décisions optimales se fait sur la base de critères de coût (on minimisera ces coûts) sous condition de respect de certaines contraintes internes (capacité financière, capacité de stockage...) ou externes imposées par les fournisseurs (quantités groupées, contingentements, tarifs…).

2 - Les coûts et les contraintes de la gestion des stocks.

Composantes des coûts :
- Coût de possession financier : perte de rétribution potentielle du capital financier immobilisé en stock.
- Coût de stockage (sens strict) : coûts liés aux activités de magasinage : amortissements des locaux, salaires, éclairage, entretien...
- Coût de passation des commandes : coûts administratifs et de négociation engendrés par la préparation et l'exécution des commandes.
- Coût de pénurie : perte entraînée par l'absence de produits en stock à un instant donné.

Pratiquement, la saisie et l'évaluation des éléments de coût posent des problèmes considérables, en particulier pour les coûts de pénurie.

Contraintes :
En matière de gestion des stocks comme dans beaucoup d'autres domaines de la gestion, on ne peut pas toujours retenir les solutions qui seraient théoriquement les meilleures car on doit tenir compte de certaines contraintes.
• Issues de l'environnement (ici : les fournisseurs) ; par exemple
- les livraisons ne se font que par certaines quantités ou multiples de certaines quantités ;
- les livraisons ne se font qu'à certaines dates fixes ;
- on doit commander des quantités élevées pour bénéficier de