Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. En 2010, c'est le 2e groupe mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière l’américain Wal-Mart5. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local.
Pionnier du concept d’hypermarché en 19636, il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés. Hormis l'enseigne Carrefour, le groupe exploite des enseignes, telles que GS, Supermarchés GB, Norte, Shopi, 8 à Huit... Aujourd'hui le groupe rassemble l'ensemble de ces enseignes sous un même nom, Carrefour (ex. : Carrefour Market, Carrefour Express, Carrefour City, etc.).
En 1999, l’entreprise a fusionné avec le groupe français Promodès, l’un de ses principaux concurrents, et est ainsi devenu le numéro un européen de la grande distribution.

En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd’hui quatre formats de magasins alimentaires : les hypermarchés, les supermarchés, le cash&carry et les magasins de proximité. Le groupe Carrefour compte aujourd’hui plus de 9 500 magasins exploités en propre ou en franchise.

L'approvisionnement de carrefour en préservant la biodiversité

tableau d'approvisionnement en préservant la biodiversité

La biodiversité est présente partout, aussi bien sur la terre que dans l'eau.La pression actuelle sur les écosystèmes menace la biodiversité et la pérennité des richesses naturelles essentielles(nourriture, eau potable, plantes médicinales).

Le groupe carrefour a construit une politique global à tous les niveaux de son activité qui lui a permit de prendre un engagement dans le cadre du consumer goods forum(un réseau international d'industriels et de distributeurs).Leur objectif est d'aller vers 0 déforestation à