Il s’agit de l’ensemble des techniques d’organisation des flux et des stocks qui assure la disponibilité physique des matières nécessaires à l’activité de l’entreprise, on parlera de logistique amont.

C’est la mise à disposition des différents centres de production de l’entreprise, des produits nécessaire à leur activité = on parle de logistique interne.

L’acheminement des produits finis des diffenrents centre de production vers le client = logistique aval.

1) Les fonctions de la logistique :

• Une fonction d’approvisionnement concernant les achats ;
• Une fonction d’information cad passation et traitement des commandes, suivi des livraison, des entrées et des sorties de stocks ;
• Une fonction de transport cad l’acheminement physique discontinu par route, rail, air et eau ou continu par cable d’électricité par ex ;
• Une fonction de stockage cad l’entreposage en fonction des impératifs de production ou de livraison.

2) Les modes d’organisation :

Plusieurs éléments vont condditionnés l’oragnisation de la distribution physique dans une entreprise :
- le niveau souhaité de service à la clientèle,
En effet plus une entreprise veut réduire les délais de livraison, couvrir un territoire géographique important pour répondre rapidement à une demande fluctuante, plus l’infrastructure logistique sera importante en terme d’entrepot, personnel, conteneurs ;
- Les impératifs de production :
En effet le mode d’organisation de la production va déterminer les besoins en matières premières et les rythme d’approvisionnement. Par exemple le flux tendu, le juste à temps.
- L’oraganisatio du circuit de distribution :
En effet en fonction des circuits de distributions et des canaux emprunté pour arrivé jusqu’au consommateur final.

L’entreprise se trouve au centre de deux marchés, le marché amont qui concerne ses achats, et le marché aval qui concerne ses ventes.

Le « savoir-acheté » est aussi important pour l’entreprise que le savoir-vendre.