LA MITOCHONDRIE

1. Introduction:
Les mitochondries sont des organites granulaires ou filamenteux présents dans toutes les cellules des organismes eucaryotes. Leur taille varie entre 0,5µm et 2µm. Elles sont présentes dans toutes les cellules sauf le globule rouge. Elles possèdent leur propre génome.
Du point de vue physiologique, la mitochondrie est la centrale énergétique de la cellule. Elle récupère l’énergie contenue dans les aliments et la transforme en énergie métabolique sous forme d’ATP utilisable par la cellule. Par conséquent, elle est indispensable pour toutes les cellules vivantes pour subsister, croitre et se multiplier. Leur activité varie donc avec la cellule et leur localisation cellulaire dépend de la demande d’énergie. Elles se déplacent grâce à leurs interactions avec le cytosquelette.
2. Structure des mitochondries :
Une mitochondrie est constituée de deux membranes et de deux compartiments : (figure 1)
Une membrane externe d’environ 6 nm d’épaisseur formée de protéines (60%) et de lipides (40%). Riche en porine et perméable aux ions et molécule de masse moléculaire inférieure à 10Kda. (figure 2)
Une membrane interne, de 6 nm d’épaisseur également, formée de crêtes dirigées vers l’intérieur de la mitochondrie. Le nombre de crêtes varie selon l’activité de celle-ci. Elle montre à sa face interne des particules représentant les facteurs de couplage permettant la synthèse d’ATP. Elle contient aussi les constituants de la chaine respiratoire. Elle contient plus de protéines que la membrane externe. Dépourvue de cholestérol mais riche en cardiolipides, en transporteurs et complexes protéiques enzymatiques. Elle présente une faible fluidité (passage actif).(figure 3)
Les deux membranes externe et interne ont une structure trilamellaire.
Un espace intermembranaire qui contient entre autres l'adénylate kinase qui catalyse la réaction de génération de l’ADP : AMP + ATP ---> 2