Thème 2: Les dynamiques de la mondialisation
Chapitre 2:
La mondialisation en fonctionnement

Étude de cas page 80-84: Cette étude de cas va nous permettre d'identifier les acteurs de la mondialisation, le fonctionnement des réseaux et des flux et va nous permettre d'identifier aussi l'interdépendance des états. Le café est un produit mondial. En plus se café varie d'un état à un autre. Comment le café se diffuse-t-il dans le monde? Il y a un point de départ et une diffusion.
1 et 3. Les pays comme le Vietnam, Amérique du sud, Inde... Ces pays sont principalement situé dans l'hémisphère Sud. C'est comme le riz il lui faut de l'eau et du soleil, il lui faut un climat qui soit à la fois chaud et humide → climats équatoriaux et tropicaux. Nous sommes aussi dans les pays du Sud. Secteur d'activité agricole primaire, c'est une activité de subsistance ie que grâce à se travail les gens en vivent mais ça s'arrête là. Le café est une production qui date du XV et XUI° siècle et le café fait partie intégrante du commerce triangulaire. Il devient donc une marchandise mondiale à partir du XVI°s. La mondialisation date de cette époque et a été inventé par les européens. Les consommateurs sont des pays qui se situent dans l'hémisphère Nord car ils n'ont pas de café sur leur territoire (→ raison climatique). Les plantations de café sont misent en place par les européens. Le café avant que ce soit un produit mondialisé et banal au quotidien c'était un bien rare et utilisé seulement dans les cérémonies religieuses. Le café est malheureusement devenu un bien de domination, ce commerce du café a fait en sorte que les pays du Nord dominent les pays du Sud avec ce café.

Le processus de la commercialisation du café depuis la fin de la colonisation jusqu'à nos jours

La commercialisation du café commence réellement à la fin de la colonisation fin 50 début 60 parce que quand ces pays étaient utilisés il n'y avait pas de commerce du café. Les colonisateurs prenaient le