La physiologie cellulaire

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  • Publié le : 1 avril 2011
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CHAPITRE 1:
Physiologie cellulaire

I. Organisation structurale du corps humain:

Le corps est organisé sur plusieurs niveaux de complexité:
• Niveau chimique: Les atomes se combinent pour former des molécules (eau; protéines; glucides…)
• Niveau cellulaire: les molécules s’associent de manière spécifique à former des organites (éléments de la cellule exemple:mitochondries). Cescellules constituent des unités structurales et fonctionnelles car elles s'imbriquent entre elle (mur).
• Niveau tissulaire:
Tissus: ce sont des groupes de cellules semblables qui remplissent la même fonction.
Quatre types de cellules primaires:
-Le tissu épithélial: Il a un rôle de revêtement. Il couvre la surface du corps et tapisse les cavités.
-Le tissu conjonctif: Il a un rôlede soutien. Il soutient le corps et protège les organes. Il a la caractéristique d’être élastique.
- Le tissu musculaire: Il a un rôle de mouvement. Il produit le mouvement et est constitué de cellules musculaires (striées).
-Le tissu nerveux: qui permet la régulation de l’organisme et du mouvement. Il permet également des communications internes rapides par transmission d’influx nerveux.•Niveau organique: Les organes sont formés de plusieurs types de tissus

•Niveau des systèmes: ils sont constitués d’organes qui travaillent ensemble pour une même fonction.

•Niveau de l’organisme: tous les systèmes travaillent ensemble pour permettre le maintien de la vie.

1) Les structures communes à toutes les cellules:

A) Les éléments présents dans toutes les cellules:Élément: La matière est constitué d'une substance fondamentale (les éléments) mentale.

• Les éléments importants: 96% du poids corporel
-Oxygène: Composant des molécules organiques (glucides, protéines, lipides), des molécules inorganiques à l’état gazeux et permet la production d’énergie cellulaire.
- Carbone: Composant des molécules organiques
- Hydrogène: Présent dans toutesles molécules organiques
- Azote: Présent dans les protéines et les acides nucléiques.

• Les éléments moins abondants:
- Calcium: Os; dents (sel)
Contraction musculaire
conduction de l’influx nerveux (ions).
- Sodium, potassium: liquide intra et extra cellulaire
CL, Mg, I,Fe,S …
Clore, Magnésium, Iode, fer, Sodium ….
- Les oligoéléments: Pauvre. On lestrouve en très petites quantités (Chrome, cobalt, cuivre, fluor, zinc…)

B) La composition biochimique de la cellule
Biochimique: Partie de la chimie qui comprend l’étude des constituants de la matière vivante.

1- L’eau dans le corps humain
Il y a deux grands types de composer qui forment les cellules:
-Inorganiques: eau, sel
-Organiques: glucides, protéines, lipidesTous les organismes multicellulaires sont constitués de cellules qui baignent dans une mer intérieure qu’on appelle le liquide extra cellulaire. C’est dans ce liquide que la cellule puise son oxygène, ses substances nutritifs et rejette ces déchets métaboliques. Ce liquide est proche de l’eau de mer et sa composition est proche de l’océan primordiale.

Chez l’homme et tous les animauxavec un système cardiovasculaire, ce liquide extracellulaire comprend deux parties:
- Le liquide interstitiel: en dehors des vaisseaux sanguins
- Le plasma sanguin: dans les vaisseaux sanguins
Le sang: Plasma sanguin + Toutes les cellules (globules blanches, rouges, plaquettes …)

• Les compartiments liquidiens de l’organisme

|Intestin |
||
|Plasma sanguin |
|5% |
|Liquide |
|interstitiel |
|15% du poids corporel |
|Liquide |
|Intracellulaire...
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