La pommes

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Pour le lundi 8 novembre 2010
1S2

Les
pommes
d’autom-
ne

Leurs formes etleurs tailles sont diverses et variées,
leurs couleurs sont tantôt jaune d’or ou rouge. Leurs peaux
sont tantôt douces et lisses pour la Rambour, tantôt veloutéespour la Reinette. Aujourd’hui, ces pommes évoquent
pour moi non seulement des plaisirs olfactifs et gustatifs
particuliers mais aussi de nombreux souvenirs.

Elles sont parfoisdouces au palais ou bien acidulées ou
encore très sucrées. On les déguste de différentes façons,
soit en compote, en tarte, ou encore en liqueur. Elles sont
alors fondantes àsouhait, craquantes sous la dent ou nous
font tourner la tête. Les parfums qu’elles dégagent ne sont pas
sans me rappeler de doux et précieux souvenirs d’enfance.

En effet, lacompote se réfère à ma plus tendre enfance lorsque
ma grand-mère laissait mijoter au coin du feu ce dessert fondant,
parfumant ainsi tout la maison.Plus grand, jedécouvre les plaisirs
des gâteaux moelleux et des tartes feuilletées à la cannelle.
Puis vint le temps ou mon grand-père me fit décou-
vrir ma première liqueur de pomme! Une
expérience unique et inoubliable.

Les
pommes
d’autom-
ne

Leurs formes etleurs tailles sont diverses et variées,
leurs couleurs sont tantôt jaune d’or ou rouge. Leurs peaux
sont tantôt douces et lisses pour la Rambour, tantôt veloutéespour la Reinette. Aujourd’hui, ces pommes évoquent
pour moi non seulement des plaisirs olfactifs et gustatifs
particuliers mais aussi de nombreux souvenirs.

Elles sont...
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