La protection du consommateur
Le droit à l'information
L'information provient du commerçant ou de la publicité qu'il pratique. L'information sur les prix est obligatoire ; elle se prête à tout les professionnels par une écriture lisible, visible en € TTC.
On peut demander une note pour tout achat, elle est obligatoire à partir de 15,24€. La note doit mentionner la date, le nom, l'adresse de l'ets, les prix, taxes.
L'obligation de l'affichage Milieu | Extérieur | Intérieur | Café | Licence Prix 9 prestations les plus vendues (7 boissons – plats ) horaires de nuit heures d'ouverture (autorisations préfectorales) | Consigne ethylotes Protection mineurs reglement sanitaire interdiction de fumer 10 boissons non alcoolisées tarifs (de nuit, terrasse, téléphone) | Hôtel | Classification si hôtel de tourisme & année licence de boisson tarifs (#, pdj, dp, pension complète, saison) moyens de paiement autorisés si piscine température sécurité | Réception & # flèches, consignes sécurité extincteurs, plans Prix, cours de l'€, prix téléphone et prestations de communication | Restaurant | Licence restaurant cartes et menus du jour reste idem hôtel origine des viandes | Interdiction de fumer contrôles sanitaires protection des mineurs vins sur la carte |
La publicité dans les CHR
Interdiction des allégations, indications ou présentation fausses ou de nature à induire en erreur, portant sur : l'existence « tels qu'ils sont désignés au menu » (boudin aux truffes, # vue sur mer) la nature et la composition (menu, forfait modifié) l'origine (produit d'accueil, viande charolaise) le mode de fabrication (bio) les prix et conditions de vente (date de réservation)
Tous les supports sont visés (même le silence), les sanctions pouvant aller de 38000€ d'amende et 2 ans de prison, avec retrait de publicité immédiatement par la DDCCRF