Introduction
Aujourd’hui, l’économie, l’investissement et la consommation sont devenus les maîtres mots de la société occidentale. Dans cette société d’abondance et de consommation, la variété du choix s’est accrue et le plaisir prime sur tout, même sur la santé et particulièrement concernant l’alimentation. Il convient donc de se demander comment se font les choix des consommateurs dans cette société ?
La publicité a une grande part de responsabilité dans les choix des consommateurs et notamment ceux relatifs à l’alimentation. En effet, à l’heure actuelle « tout est bon pour la santé »,
« avoir un mixeur c’est bon pour la santé ». Les publicitaires adaptent les recommandations sanitaires à leurs avantages et axent de plus en plus leurs campagnes vers les adolescents car ils sont les consommateurs de demain. Cela est problématique dans la mesure où les produits proposés, consommés tous les jours peuvent entrainer des risques pour la santé. En effet, ces produits sont souvent trop riches en graisse et en sucre. Du fait de leur déséquilibre nutritionnel, ces produits peuvent donc entrainer surpoids et obésité qui sont responsables de maladies cardio-vasculaire, de diabète, d’hypertension.

Bien sûr la publicité n’est pas la seule responsable, mais c’est à elle que les consommateurs sont confrontés tous les jours 24h/24 que ce soit à la télévision, sur internet, par affichage, à la radio ou encore dans les films.

l’éducation pour la santé a un rôle à jouer, non pas pour diaboliser la publicité mais pour aider les individus à trouver le juste milieu dans leur façon de vivre, arriver à avoir un esprit critique face à leurs actes de consommations et leurs comportements afin que cela ne nuise pas à leur santé.
Les consommateurs n’ont pas tous cet esprit critique face à la publicité qui est de plus en plus ingénieuse pour faire acheter ses produits et sa “façon de vivre“.
Des actions doivent être menées à destination des adolescents car c’est à