La régulation glycémique. 1ère s
Glycémie : concentration de glucose dans le sang, à mesurer le matin à jeun en g.L de sang
0,8 à 1,2g.L pour un individu normal.
Glucose = aliment énergétique des cellules. Lui seul circule dans le sang, les autres need to be hydrolysé ou modifié pour servir aux cellules.
C6H12O6 = ose ou sucre simple, présent dans saccharose, maltose, amidon et glycogène.
Variations glycémiques : Miam, Sport, Jeûne nocturne.
Elles provoquent un retour à une valeur proche de 1g.L
Régulation grâce à l’Homeostat Glycémique, malgré apports alimentaires discontinus.
En dessous de 0,8g.L = Hypoglycémie (troubles nerveux, évanouissement)
Au dessus de 1,2g.L = Hyperglycémie (diabète sur lg terme)
En dessous de 0,5g.L = Mort ou coma
Le sang se charge en glucose via muqueuse intestinale puis va au foie.
Si à l’entrée du foie + de 1g.L, stockage.
Il stock le glucose sous forme de glycogène. (Glycogénogenèse).
Si sang pauvre en glucose, hydrolyse du glycogène pour libérer du glucose (Glycogénolyse).
Pancréas : Synthétise suc pancréatique permettant la digestion via enzymes. (via glande exocrine)
Sécrète hormones (Via glande endocrine)
Hormone : agis sur cellule et organe cible lointain via sang.
Pancréas : 2 hormones pour la régulation glycémique.
Dans l’Îlot de Langerhans, cellules A synthétisent le glucagon, cellules B l’insuline.
A) GLUCAGON B) INSULINE
Polypeptide
29 AA
Hormone Hyperglycémiante
Cible cellules Foie (principalement)
Transforme le glycogène en glucose (glycogénolyse) Petite prot
51 AA
Hormone Hypoglycémiante
Cible cellules Foie et Muscles (possèdent récepteurs membranaires)
Augmente la pénétration du glucose et sa conso en accélérant la respiration cellulaire.
Dans organe de stockage, stimule la glycogénogenèse et la lipogenèse.
Le message hormonal est codé en concentration (Intensité selon concentration).
Donc si la glycémie augmente, l’insuline augmente et le glucagon