LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE

Les troubles du comportement : obésité, anorexie, boulimie

1° définition

A° obésité l'obésité correspond à une augmentation excessive de la masse grasse de l'organisme, dans une proportion telle qu'elle peut avoir une influence sur l'état de santé . elle est définie comme un indice de masse corporelle supérieur a 30( en comparaison , l'excés pondéral correspond a un IMC supérieur ou a 25 ). l'IMC ou indice quetelet se calcule en appliquant la formule : poids(KG)/(taille*taille (m)) le poids exprimé en KG étant divisé par la taille au carré exprimé en metres

B° anorexie l'anorexie signifie la perte de l'appetit.l'anorexie mentale est une restriction volontaire de l'aliment avec un amaigrissement massif. l'anorexique a le désir de tout maîtriser , de tout contrôler avec une valorisation narcissique de la minceur .

C° la boulimie elle se caractérise par la répétition de crises boulimiques . il s'agit d'absorption massive, en un temps tres court , d'aliments non choisis , sans plaisir , ni faim , ni rassasiement, suivie de vomissements . on parle aussi de compulsion alimentaire " frénétique" , qui ressemble à la crise boulimique , mais les aliments sont choisis , avec une connotation de plaisir . cet accés n'est généralement pas suivi de vomissements. il est question de grignotage pathologique quand la consommation se fait en un temps assez long, par petites quantités répétées , d'aliments choisis, sans sensation de faim et avoir une connotation de plaisir tres modérée.

2 causes:
A° causes de l'obésité l'obésité est due à differents facteurs. certains peuvent être évités:
- héréditaires
- pathologiques mais d'autres sont liés à notre mode de vie:
- sédentarité
- surconsommation d'aliments gras et sucre;l'urbanisation a amené une disponibilité alimantaire plus importante le mode de vie et le niveau socioéconomique sont des facteurs déterminants tres importants

B° causes de