Vendredi 3 février 2012

Synthèse documentaire : LA VANILLE DE MADAGASCAR

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-­ SOMMAIRE -­

INTRODUCTION .............................................................. 3

I. GÉNÉRALITÉS ............................................................... 3 1) Quelques notions historiques ...................................................................................... 3 2) Géographie d’implantation malgache....................................................................... 3

II. ASPECTS AGRONOMIQUES DE LA CULTURE ..... 4 1) Généralités botaniques ................................................................................................... 4 2) Exigences pédo-­‐climatiques.......................................................................................... 4 3) Un itinéraire technique complexe...............................................................................4 4) Les opérations de transformation indispensables...............................................5

III. LE MARCHÉ DE LA VANILLE.................................. 6

1) L’hégémonie malgache sur le marché international .......................................... 6 2) Un leader mondial menacé par un marché instable........................................... 6 3)