Français des champs et monde des campagnes Le mode de vie de la plupart de la population est dirigé par l’agriculture qui est un monde très inégale et auquel tout le monde participe. L’agriculture conditionne tout les autres secteurs grace aux produits manufacturés. Ce qui domine c’est la pluriactivité => on trvail dans plusieurs domaines car des paysans sont aussi ouvriers car c’est un peu lié. (prod de pipes, lunettes). Le monde paysan est essentiel pour son poids démographique (là où il y …afficher plus de contenu…

Cette croissance s’accompagne de la mise en culture de nouvelles terres pour repondre à l’explosion de la demande. C’est la croissance extensive. Croissance à 1,2%/an· 3 ensembles :· Les céréales (blé) car on mange pas trop de viande mais ça commence et ça crée des distances sociales entre les paysans pauvres et les riches. · Bettraves à sucre et pomme de terre ça s’est démocratisé grâce au commerce avec les Antilles mais qui avait été bloqué à cause du blocus continental donc si on en fait : autonomie d’approvisionnement.la pomme de terre a de vertus et parmentier écrit même un truc là dessus. · Élevage en premier les chevaux, moutons (laine) et surtout le bovin pour le beurre le lait et la viande qui étaient à la base des produits de …afficher plus de contenu…

Par exemple le charollais. II) Les paysans et la politique 1) Une lente entrée en politique Pas le droit de vote, citoyens de seconde zone. Stigmatisation. C’est mieux quand ils ont le droit de vote. Les paysans sont là pour travailler mais pas intégrés à la sphère politique. A pertir de 31 ils commencent à s’integrer car ils ont le droit de vote mais pour les municipales. 2) Les paysans contre la Rep (1848-71)Les paysans contre la rep et la modernité politique car c’est dangereux pour eux. En A850 la croissance urbaine a commencé. De 20 à 30% mais limité et faible alors qu’en GB 50% en 1821. Donc la croissance s’explique par la resistance du monde paysan, le refus de l’exode rural. Paris est la ville qui connait la plus grande