Intro :
Qu’est ce que le chêne-liège : * écorce * situation géographique (bassin méditerranéen, plantation naturelle, tous les tests de plantation ailleurs n’ont jamais aboutie, fonctionnés) * histoire du liège * comment est-il utilisé aujourd’hui ? (bouchon, isolation, chaussures, déco…)

I) Le chêne liège
Nom latin ; situation géographique (tableau de production, tenage par pays
Aujourd’hui plus de 100 variétés différentes
Particularité : feuillage persistant, son fruit, résiste aux incendies (test)
Parasites du chêne-liège (vers, fourmis, chenilles, faunes et la flore qui l’accompagne)
Son écorce, régénère après la récolte et l’arbre ne meurt pas
Réglementation stricte, la forêt est protégé par pays
On ne peut pas arracher ou couper un arbre, il faut une autorisation

II) Le liège
Le liège est imputrescible
Caractéristiques mécaniques (élasticité, étanchéité mais permet l’oxydation des vins donc vieillissement)
Industrie du liège
Les récoltes, suivant les pays sont réglementés
Ex : Sardaigne, tous les 11 ans
Espagne/Portugal et France, tous les 9 ans
La production mondiale annuelle est environ la production de 10% des forêts

III) Industrie du liège aujourd’hui
Bouchon, détail de la production.
- après la plantation de l’arbre, la première récolte se fait entre 35 et 40 ans selon la taille de l’arbre appelé le liège mâle. Il va servir a l’isolation.
La deuxième récolte se fait entre 9 et 11 ans plus tard, re isolation.
La troisième récolte se fait environ entre 55 et 60 ans, va servir à faire des bouchons.
La durée de vie de l’arbre va dépendre du nombre de récoltes et de la fréquence.
- Après la récolte, calibrage du liège avant séchage.
- Liège est séché minimum 1an. On empile les écorces soit en forêt ou sur des plate forme près de l’usine. Cette période permet à la subérine (sève) de sécher naturellement (aucun moyen industrielle ne permet de sécher plus vite)
- Après le séchage, on va commencer à usiner