le cacao
Le cacao à l’Ouest : vue d’ensemble
En Côte d’Ivoire, la campagne de commercialisation se déroule en deux grandes étapes. La grande traite commence en septembre/octobre et prend fin en mars de l’année suivante, avec un pic entre novembre et décembre. Quant à la petite traite, elle commence en avril/mai et prend fin à la veille du démarrage de la prochaine grande traite. L’état des vergers (âge et entretien) détermine le montant des revenus tirés de la petite traite, laquelle coïncide avec la période de soudure.
Dans un contexte marqué par le vieillissement des plantations, rares sont les producteurs qui parviennent à vendre des fèves de cacao pendant la petite traite. Un projet de renouvellement des plantations a été mis en place dans plusieurs localités. Les producteurs reçoivent gratuitement une variété améliorée appelée dans le jargon local "cacao Mercedes". Il s’agit d’une variété à haut rendement (2 à 3 tonnes par hectare), qui produit à partir de 18 mois, contre 36 mois pour les anciennes variétés.
Sur la période 2007-2012, la campagne 2010-2011 apparaît comme une année exceptionnelle. Le prix moyen d’achat bordchamp du kg de cacao était de 800 FCFA, soit 36% de plus que la moyenne observée pendant les trois campagnes antérieures
(590 FCFA/Kg) et 20% de plus par rapport au prix moyen de la campagne 2011-2012 (642 FCFA/Kg).
Le caractère exceptionnel de la campagne 2010-2011 s’explique par le contexte politique de l’époque. Le pays s’apprêtait à organiser des élections présidentielles. Les nombreux risques qui pouvaient découler de cette compétition électorale ont précipité l’ouverture de la campagne. Cela a entrainé une "ruée vers les fèves de cacao" et, par conséquent, une hausse des prix.
Pendant la campagne 2011-2012, le prix officiel du cacao avait été fixé à 1 000 FCFA. Dans les villages de l’Ouest de la Côte d’Ivoire, les prix bord-champ