I- Présentation du secteur du tourisme

1. Définition

Le tourisme c’est l’activité qui vise à accueillie et à faire voyager des individus hors de leur résidence principale pour une durée de plus de 24h et de moins de 4 mois pour des motifs d’agrément, de santé, de réunion ou dans le cadre de voyages scolaire.

2. Un secteur devenu leader

Le tourisme est un secteur qui est devenu leader, il est le 1er secteur au monde.
Ex : en France le secteur touristique se situe devant le secteur automobile
Quelques chiffres pour la France :
- plus de 100 milliards d’Euro, ce qui représente près de 7% du PIB national
- 786.000 salariés
- 28.800 hôtels et 3.800 agences de voyages
- elle constitue la 1re destination au monde avec 75 millions de visiteurs en moyenne/an

Mais tout ceci est à nuancer car la France est la 1re destination au monde en terme de visiteurs mais en terme de CA ce sont les EU puis l’Espagne et la France. Aujourd’hui la Chine dépasse d’autre destination en terme de visiteurs et de CA, il y a un véritable tourisme intérieur.

3. Présentation de la filière touristique

Filière : Producteurs

Clients – distributeurs

a. Le secteur du tourisme est dominé par quelques entreprises françaises mais surtout étrangères

On a des entreprises qui de part leur ancienneté et leur notoriété dominent le secteur
Ex : le Club Méditerranée, Nouvelles-Frontière, Dégriftour
Le secteur du tourisme est une multitude de petits acteurs. Les nouveaux acteurs du secteur sont la grande distribution (Ex : agence Carrefour, E.Leclerc Voyages), les acteurs étrangers (Ex : tour opérateur étranger), les pure players (= entreprises qui se développent uniquement en ligne pour vendre des produits touristiques) de la nouvelle économie (Ex : Travelprice, Expedia).
b. De nombreux acteurs interviennent tout au long de la filière

On distingue :

* 4 produits touristiques :
- vente de billet d’avion, de bateau
- vente de nuit d’hôtel = hébergement
- vente