SYSTEME ENDOCRINIEN

Une glande est un organe qui a pour fonction de produire et sécréter des substances chimiques.
On distingue deux types de glandes :
- les glandes exocrines et les glandes endocrines.

La glande exocrine :
Elle déverse ses sécrétions à l’extérieur, par l’intermédiaire d’un canal excréteur. La glande est dite « à sécrétion externe ou glande ouverte.

Les principales glandes exocrines sont :
-les glandes salivaires présentes dans la bouche, qui sécrètent la salive
-les glandes sébacées de la peau qui sécrètent le sébum
-les glandes mammaires qui sécrètent le lait
-les glandes sudoripares de la peau qui excrètent la sueur
-toutes les glandes digestives du pancréas, de l’intestin et de l’estomac.

La glande endocrine :
Elle déverse sa sécrétion, appelée hormone, directement dans le sang.
La glande est dite à « sécrétion interne »

Parmi les glandes endocrines, on peut citer :
-la thyroïde
-les parathyroÏdes
-l’hypophyse
-l’épiphyse
-le pancréas (cellules des îlots de langerhans)
-les glandes surrénales (cortico- et médullosurrénales)
-les gonades (ovaires et testicules)
-le thymus

LES GLANDES SALIVAIRES

2 glandes parotides,
2 glandes sous-maxillaires
2 glandes sublinguales

Elles sécrètent la salive (environ 1 L par jour) composée de :
99,5 % d'eau, sels minéraux, un enzyme (l'amylase) la salive imprègne les aliments, 1ère étape chimique de la digestion. elle protège contre la carie en neutralisant les acides.

LES GLANDES GASTRIQUES :

tapissent la paroi de l'estomac, sécrètent un suc digestif : le suc gastrique, 2ème étape chimique de la digestion.

LE PANCREAS :

fonction exocrine : par la sécrétion du suc pancréatique déversé dans le duodenum.

le suc pancréatique renferme :
- des électrolytes : dont le rôle est de neutraliser l'acidité du chyme stomacal
- des enzymes : qui agissent sur les protéines, les lipides, l'amidon, les acides nucléiques.

la sécrétion du suc pancréatique