Le commerce équitable
En misant sur une relation commerciale stable, le commerce équitable favorise des échanges moins déséquilibrés, plus justes, bref plus humains.Le commerce équitable consiste à :• travailler de façon réfléchie avec des producteurs et des travailleurs afin de les aider à passer d’une position de pauvreté à la sécurité et à l’autosuffisance économique• donner plus de poids aux producteurs et aux travailleurs• jouer activement un plus grand rôle dans l'économie mondiale pour parvenir à une plus grande égalité dans le commerce mondial.Définition et objectifsSes trois principes fondamentaux sont :- la fixation d’un prix « juste » avec les producteurs- le développement des filières les plus courtes possibles pour éviter les intermédiaires- le préfinancement des commandes.Le commerce équitable est très encadré. Basé sur cinq grands critères, il garantit avant tout aux ouvriers et aux producteurs un contrat de travail et un salaire décent en fonction de leurs besoins et ceux de leurs familles, pour les aider à retrouver leur dignité. Il les respecte et leur permet une vie décente.Il couvre les besoins naturels des paysans :- se nourrir- se loger- se soigner- se vêtir- scolariser les enfants - avoir des loisirs.Ce sont les coopératives qui définissent le prix de vente des produits à l'export, afin d'assurer le paiement de la main-d'œuvre. Le circuit de distribution et l'importation des produits se fait le plus directement possible, ce qui évite un surcoût du produit à la vente.Le travail des enfants et toute forme d'esclavage sont bannis ; les procédés de fabrication doivent respecter les méthodes traditionnelles pour garantir la qualité des produits et le respect de l'environnement. Les petits producteurs forment des coopératives. Les acheteurs leur achètent leurs marchandises à prix justes.
Une inégalité d'IDH existe entre les pays du nord (IDH élevé) et les pays du sud (IDH faible, voir l'Afrique).1 milliard 50 millions de personnes ne mangent pas