Groupe FLO

Le groupe FLO est actuellement l’un des plus important groupe de restauration en France. Mais avant d’en arriver là, tout est partit d’un jeune apprenti visionnaire : Jean-Paul Bucher.
Originaire de Molsheim où son père est ouvrier chez Bugatti, Jean-Paul Bucher entre comme apprenti à quatorze ans à l’Hôtel du Parc de Mulhouse puis s’initie à la restauration en Alsace et à Paris, notamment chez Lucas et Maxim's. En 1968 il achète sa première brasserie à Paris, le « Flo ».Devant le succès de ce restaurant et fort de son expérience, Jean-Paul Bucher se lance dans l’acquisition de nouveaux fonds de commerce, créant de fait le premier thème du Groupe : les Brasseries institutionnelles. Agé de 33 ans, il décide d’investir et achète des brasseries parisiennes (Le Bœuf sur le Toit, la Coupole, le Vaudeville, Bofinger…). Dans les années 1990, il crée « les nouvelles brasseries Flo », rachète les chaînes Hippopotamus et Bistro Romain et s’internationalise. Fin 2005, il cède le Groupe Flo qui compte, au moment de sa cession 150 établissements et 6 500 employés de par le monde au milliardaire belge Albert Frère.
Aujourd’hui le groupe FLO compte près de 320 restaurants pour 9500 collaborateurs et un chiffre d’affaire qui atteint 380 millions d’euros en 2010. Les enseigne du groupe sont présentes dans toutes les grandes villes française, en province mais aussi sur la scène internationale dans des pays comme l’Espagne, les Emirat Arabes Unis, la Chine, l’Algérie, le Maroc, les Pays-Bas, la Russie, la Martinique, la Guadeloupe, la Belgique, le Luxembourg, le Portugal, l’Egypte, la Côte d'Ivoire, le Qatar, la Réunion, la Guyane Française et la Hongrie.

Evénements majeurs du groupe FLO

1968 : Création de Groupe Flo à la suite du rachat de la Brasserie Flo par Jean-Paul Bucher.
1972 : Acquisition de la brasserie Le Terminus Nord (Paris).
1975 : Acquisition de la brasserie Julien (Paris).
1979 : Acquisition de la brasserie Le Vaudeville (Paris).
1980 :