D. Louppe

Jujubier de la hyène
Famille : Rhamnaceae
Nom scientifique : Ziziphus mucronata Willd.

Aire de répartition

Sylviculture

Ziziphus se retrouve dans toute l’Afrique intertropicale, à Madagascar et au Yemen.

On compte de 3 000 à 5 000 noyaux/kg
(2 graines par noyau) ou 15 000 à 20 000 graines par kg. Pour extraire les graines, il faut fendre la coque des noyaux d’un coup de marteau. Les graines extraites des noyaux se conservent bien et germent sans prétraitement à plus de
80%. Lorsqu’ on sème les noyaux la germination est inférieure à 10%. La croissance est assez rapide : e n v i r o n deux mètres à deux ans.
L’espèce est conseillée pour créer des haies-vives défensives. Son feuillage dense étouffe les herbes au pied de la haie et limite ainsi l’intensité des feux accidentels. D.Louppe

Ecologie
C’est une espèce sempervirente, sahélosoudanienne des bords de rivières et de mares temporaires et sur termitières. Il supporte toutefois de nombreux types de sols notamment gravillonnaires et rocheux. Les fleurs ne sont pas autofécondes. La fécondation est faite par des mouches qui viennent boire le nectar et, partiellement, par le vent.
C’est une espèce relativement riche en azote, conséquence probable de sa mycorhization avec un actinomycète fixateur d’azote.

Les fruits sont comestibles mais amers, ils sont mangés seulement en cas de disette. L’écorce est tanifère, tout comme les feuilles qui ont entre 4,6 et 4,9% de tanins. Les fleurs sont mellifères.
Toutes les parties de l’arbre ont des usages en pharmacopée : les fruits et les graines traitent notamment les affections des voies urinaires, les racines sont diurétiques, etc.
Le bois est jaunâtre à rose, léger, élastique, peu durable. Il est utilisé pour les constructions légères, les manches d’outils, comme bois de feu et de charbon.

Rameaux feuillés

D. Louppe

D.Louppe

Le jujubier de la hyène est un arbuste sarmenteux qui atteint