LE MARCHÉ BIO

L’offre : - Nombre de concurrents : En 2007 on dénombrait plus de 6400 fabricants et distributeurs de produits bios. ( Triballat Noyal avec Vrai, Sojade , Tante Hélène ou encore Distriborg avec Bjorg ou Bonnerre).
Avec un marché de 2,6 milliard d’euros en 2008 lee bio ne représente que 1,7 % du marché de l’alimentaire. n 2005, le marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est évalué à 1,6 milliard d’euros. Ce marché est en augmentation constante : chaque année depuis 1999, une augmentation moyenne de + 9,5% a été enregistrée dans un contexte où l’ensemble du marché alimentaire progressait de 3,6% par an.
Le chiffre d’affaires du marché des aliments biologiques a ainsi gagné 1 milliard d’euros en trois ans, pour atteindre un chiffre d’affaires de 2,6 milliards d’euros en 2008, soit un gain supérieur à 25% par rapport à l’année précédente. Ce créneau représente déjà 1,7% du marché alimentaire français.
Un marché qui progresse de 10% par an
Evènement national d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique, le Printemps Bio fête son 10ème anniversaire du 1er au 15 juin 2009.
D’après l’enquête réalisée pour l’agence Bio, le chiffre d’affaires du marché alimentaire bio aurait atteint 2,6 milliards d’euros en 2008 (à comparer aux 1,6 milliard d’euros de 2005).
Ce marché enregistre une croissance remarquable depuis plusieurs années : une progression moyenne annuelle de + 10% entre 1999 et 2005. Et plus remarquable encore, cette hausse s’est encore accélérée depuis 2006 !
40% des ventes réalisées dans les magasins spécialisés
Aujourd’hui, les produits bio sont présents dans tous les circuits de distribution et de consommation. Les circuits de distribution restent très variés. On trouve notamment les magasins spécialisés bio : en réseau (parmi lesquels on trouve des enseignes comme Biocoop, Naturalia, …), ou indépendants avec respectivement 27% et 13% de parts de marché.
Les grandes