Le marché du bio

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LE MARCHé DU BIO

Introduction :
Aujourd’hui les français sont prêts à changer leurs comportements pour aller vers une consommation plus responsable plus naturelle écologique & une alimentation de confiance. C’est pourquoi le Bio répond parfaitement a cette demande & ce marché ne cesse de progresser, il est en pleine croissance.
La 1ere région de France à avoir présenté des produits Bio est également la 1ere région agroalimentaire c'est-à-dire la Bretagne.
Les produits bios alimentaires ne représentent pourtant seulement 1,7% de la consommation alimentaire soit 2,6 milliard d’euros mais sa progression est en moyenne de 25% en valeur & + 18% en volume par an. La surface totale des 2000 points de vente spécialisés en France représente 280 000 m² soit une hausse de 36%.
Pour 84% des Français le développement de l’agriculture biologique est une bonne chose.

L’offre :
L’offre s’étend de plus en plus & aujourd’hui tous les marchés proposent Bio, que ce soit l’alimentaire, les cosmétiques, les produits pour bébés, l’alcool, le vestimentaire jusqu'à même la nourriture pour chats bref quasiment tout. Consommés par 78% des acheteurs de Bio, les fruits & légumes détiennent la palme, viennent ensuite les produits laitiers avec 74% & les œufs (62%) puis pour finir la viande le pain & les boissons qui se situent entre 40 & 60%. On pourrait qualifier les produits Bio comme des produits de haute gamme, pas toujours accessibles à tous.
Le développement de produits biologiques ne cesse pas. C’est la raison pour laquelle il y a de plus en plus d’offreurs la concurrence est rude. Les réseaux de distribution sont nombreux, il y a les GMS la grande distribution (1.1 milliard d’euros de ventes) avec la plus belle progression qui créent leur propre marque Bio en MDD comme Agir Bio chez Carrefour (leader des GMS) ce qui représente une part du CA de plus en plus importante. De plus leurs prix sont

en relation

Devoir bts 1 2012
1104 mots | 5 pages

La concurrence sur l’alimentaire bio est de plus en plus forte car les grandes surfaces ouvrent progressivement des rayons bio. Par contre, sur l’alimentation animale et les matériaux du bâtiment la concurrence est pour le moment faible. La clientèle de l’entreprise est constitué à 90% de particulier et de 10% d’entreprise, la clientèle de particulier est aisée. Grâce à l’élargissement de la gamme de produit, il y a maintenant des éleveurs de chevaux et des entreprises qui fréquentent les rayons de Mr PAUL. Les fournisseurs de Mr PAUL sont très diversifiés car il en a 15 ce qui lui permet de négocier au mieux ces achats.….

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Sojasun - sungie
789 mots | 4 pages

En échange de cette exclusivité avec les éleveurs et les agriculteurs, le groupe possède une visibilité à trois ans et un prix minimal garanti. Du coup, le bio n’est pas « tellement » plus cher que l’industriel, en tous cas sur certains produits-phare : 4 yaourts nature Vrai à 1.29€ contre 0.85€ pour 4 Danone non bio.….

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Marche bio france
2934 mots | 12 pages

EVOLUTION DU MARCHE DU BIO: UNE CONCURRENCE RUDE 9 3.1. Le bio ne connait pas la crise 9 3.2. Bio ou responsable? 9 3.3.….

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marché du bio en france
519 mots | 3 pages

Introduction L’agriculture biologique est une méthode de production agricole qui se caractérise par l'absence d'usage de pesticides et autres produits chimiques. Elle se veut le prolongement d'une agriculture traditionnelle bien différente de l'agriculture industrielle intensive et massive. En 2009, le marché du bio a connu un essor sans précédent en France, avec notamment une prolifération du nombres d'exploitations, des surfaces cultivés, et aussi avec une diversification des paniers de produits. Le marché bio pèse désormais 4,1 milliards d'euros alors qu'il pesait 1 milliard il y a 10 ans.….

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Hyper et le bio
380 mots | 2 pages

Certes, l'exigence des cahiers des charges de l'agriculture biologique impose plus de contraintes, d'espace, de main-d'oeuvre. Les rendements sont plus faibles car les engrais organiques sont moins actifs que les engrais chimiques. Quand l'agriculteur décide de passer au bio, il doit mettre son exploitation en veilleuse, au moins deux ou trois ans, le temps que sa terre se débarrasse des pesticides et des engrais. C'est aussi à lui de payer la certification et les contrôles pour pouvoir prétendre au logo AB.….

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note de synthèse sofappal
363 mots | 2 pages

II- Les avantages pouvant être tirés du marché des produits bio Ensuite, les consommateurs- acheteurs de produits bio le sont depuis 8 ans en moyenne, or, on constate parallèlement une hausse de cette part récente (consommateur de 2 ans ou moins est de25%, alors qu’il était de 20% en 2009 et 14% seulement en 2007). Aussi, 96% d’entre eux en l’intention d’augmenter ou de maintenir leur consommation de produits bio dans les 6 mois à venir. En outre de ces nombreux avantages, la question de l’image de l’entreprise est également valorisée, puisque les produits issus de l’agriculture bio sont très bien perçus par les Français.….

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faut-il mettre du bio à la cantine
298 mots | 2 pages

-Avec un surcoût évalué à 15 % maximum (soit entre 0,48 et 0,60 € par repas), le bio reste plus cher que les autres produits. - Les filières bios ne sont pour le moment pas adaptées au marché de la restauration collective, qui exige des volumes importants et des livraisons fréquentes. L'offre bio reste insuffisante en France pour répondre à la demande, et les producteurs sont encore mal organisés, même si les coopératives sont de plus en plus nombreuses à se lancer dans l'aventure. Que peut-on faire ? Les parents d'élèves ou les enfants peuvent faire part de leur opinion pour permettre de changer les repas et les débarrassés de colorants, graisses hydrogénées, colorants, glutamate et autres additifs.….

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Le marché du bio
627 mots | 3 pages

Comment s'éffectue la prise en compte du consommateur dans le marché de la cosmétique biologique. Ce que l’on appelle communément les cosmétiques bio désigne une famille de produits contenant un maximum d’ingrédients naturels, issus du règne végétal comme les huiles d’olive, d’amande ou d’argan, le karité ou encore les extraits de fruits, les huiles essentielles et les eaux florales. La tendance bio est en vogue depuis 2005 environ. Aujourd'hui la cosmétique bio envahit les linéaires des grandes surfaces. Elle fait écho à de nombreuses préoccupations actuelles.….

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Marché des produits bio
887 mots | 4 pages

* Le marché du bio (Source : Enquête AND-I / Agence Bio : réalisée fin 2008-début 2009 auprès d’une centaine d’acteurs de distribution bio (grossistes et centrales d’achat) et de plus de 1 500 transformateurs) En 2008, le marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est estimé à 2,6 milliards d’€ TTC (+ 1 milliard par rapport à 2005). Ce marché en structurelle augmentation a eu une croissance moyenne annuelle de l’ordre de 10 % de 1999 à 2005 tous secteurs confondus. Depuis 2006, la croissance s’est accélérée. On constate en 2008 une progression de 25 % des ventes au consommateur final, par rapport à l’année précédente.….

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Marché bio
3666 mots | 15 pages

Mercatique Fondamentale Introduction: Apparut dans les années 1970, le marché des produits biologiques subit actuellement un véritable essor au sein de notre société de consommation. Répondant de plus en plus aujourd’hui à des critères de qualité recherchés par les consommateurs lassés d’une production trop industrialisée ces produits marquent un retour aux valeurs et traditions liées à l’authenticité et au bien être. Ainsi sur un marché répondant à une offre grandissante et de plus en plus concurrentiel, l’agriculture biologique s’est entièrement démarginalisée et devient une nouvelle proie pour les industriels qui y observent un créneau prometteur .Cependant si l’industrie intervient massivement sur ce marché, peut on encore parler d’un….

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Le marché des produits biologiques
17942 mots | 72 pages

Etude de marché « Le marché biologique » (2007) Partie 1 : Le marché du produit 6 I. L’offre 6 A. Les intervenants 6 B. Les facteurs d’environnement du marché 8 1. Politico-légal 8 2. Socio-culturel 10 3.….

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Marche bio
267 mots | 2 pages

1) La situation et les grandes tendances d’évolution du marché Un marché en expansion La valeur du marché en 2008 est de 2 ,6 milliards d’euros TTC. (1,7% du marché alimentaire en 2008 contre 1,1% en 2005) Sa croissance en moyenne annuelle de 1998 à 2005 est de 10%. De 2007 à 2008, les ventes….

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Le marché biologique
795 mots | 4 pages

Préoccupés par le réchauffement climatique, le monde agricole s’interroge sur ses propres responsabilités et ses possibilités d’action. Les professionnels, réunis du 18 au 27 janvier à Berlin pour le salon de l’agriculture allemand Grüne Woche (”Semaine verte”), sont divisés sur l’ampleur de leur responsabilité et les méthodes à adopter. Les agriculteurs sont souvent réticents à l’idée de se voir jeter la pierre. “Nous sommes toujours le secteur le plus inoffensif et nous sommes toujours les seuls qui produisent de l’oxygène”, a affirmé Gerd Sonnleitner, le président de la fédération allemande des agriculteurs. Pourtant, dans l’Union Européenne, l’agriculture représente 10% des émissions de gaz à effet de serre, selon Eurostat, dont la moitié pour l’élevage bovin.….

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Le marché du bio
856 mots | 4 pages

|Recherche documentaire (documents écrits et audio-visuels) | Ouvrage |Revue |Manuel |Site Web |Source audio-visuelle |Autres |Références du support : - Chap. d’ouvrage : Auteur, Titre, Editeur, Année. N° et page - Article revue : nom revue, auteur, titre, n°/date - Film ou émission radio : titre ou nom, réalisateur, date - Site web : nom, date… |Idées essentielles abordées |Actualité (5 pts) |Fiabilité (5 pts) |Pertinence (3 pts) |Présentation (2 pts) |TOTAL 15 maxi |Commentaires (mettre en évidence les redondances et les retraitements nécessaires sur tableur/grapheur…)….

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Le marché bio
3441 mots | 14 pages

Introduction La définition d'un produit alimentaire biologique est harmonisée depuis 1991, entre les membres de l'Union Européenne rendant le marché des produits biologiques clair, contrôlé et chiffrable. D'une façon générale, on peut définir l'agriculture biologique comme un mode de production qui vise une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux, ainsi que du respect des équilibres naturels. Les éleveurs bio s’engagent à n’utiliser ni pesticides, ni engrais chimiques de synthèse, ni OGM. Un produit issu de l'agriculture biologique est soit un produit agricole, soit une denrée alimentaire.….

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