2011/2012

LE MARKETING DANS L’AGROALIMENTAIRE

INTRODUCTION

Les enfants sont de plus en plus touchés par la publicité, notamment à cause du caractère technologique de notre société actuelle. Dans le secteur de l’agroalimentaire ils le seront donc également ; et c’est là que commence le travail du marketing.
La question qui se pose alors est de savoir comment les entreprises intègrent la dimension de la santé dans leur stratégie et politiques marketing des produits alimentaires auprès des enfants ?
Pour répondre à cette problématique, nous suivrons le plan suivant. Tout d’abord, au sein d’une première partie, nous étudierons l’appréhension des stratégies marketing et des politiques commerciales sur les enfants (I) ; puis dans une deuxième partie les valeurs, motivations et croyances (II). Par la suite nous verrons la notion de personnalité ainsi que les axes de communication (III) ; suivi au sein d’une dernière partie du concept de responsabilité sociétale (IV).

I. L’appréhension des stratégies marketing et des politiques commerciales sur les enfants

Les enfants constituent un public important pour les spécialistes du marketing, car ils influencent les décisions de leurs parents, et aussi car ils sont les consommateurs de demain. Ces futurs clients sont donc importants aux yeux des mercaticiens. Ces derniers vont ainsi mettre en œuvre certaines stratégies marketing, soutenus par les politiques commerciales pour pouvoir mieux cibler les enfants.
Tout d’abord les différentes stratégies marketing ; nous en avons sélectionné 4 qui nous paraisse être les plus importantes : * la segmentation (technique consistant à découper le marché en sous ensemble homogène, lié aux attentes des clients dans ce cas précis) Pour la segmentation des enfants, il n’y a pas de doute que cette dernière se fait en fonction de l’âge des enfants, ainsi le premier enfant d’un couple seras souvent prénommé « enfants roi ». Etant le premier, les parents ont