Dédicace

A la mémoire de mon frère aîné…

… que j’aime tant

A mes parents…

… pour leur amour, leur soutien et leur patience

A ma famille…

… pour son aide et encouragement

A tout mes ami(e)s…

… pour les bons moments qu’on a partagé ensemble

A tous les membres du staff de Metro…

… pour leur accueil chaleureux et leur générosité

A vous très chers enseignants…

… qui d’ailleurs sans vous, un tel travail ne pouvait voir le jour

… Merci à vous tous pour tout…

Plan du rapport

Remerciement ……………………………..…………………………………………… 5

Introduction………………………………………………………………………………. 6

Problématique…………………………………………………………………………… 8

Partie 1 : Présentation de METRO…………………………………………….. 10

Présentation du Groupe METRO……………………………………………………………. 11

I. Quelques chiffres concernant le groupe………………………………………………………13

II. La mission du groupe………………………………………………………………………………..13

III. La vision du groupe…………………………………………………………………………………..14

IV. Les principales cibles du groupe…………………………………………………………………14

V. Les marques propres du groupe………………………………………………………………..15

Présentation de METRO Maroc……………………………………………………………….17

I. Les magasins METRO au Maroc……………………………………………………………….17

II. Quelques chiffres sur METRO Maroc……………………………………………………….17

III. METRO Bouskoura……………………………………………………………………………….18

IV. Les principaux services de METRO…………………………………………………………20

Partie 2 : Le merchandising et la grande distribution : signification, interrelations et enjeux…………………………………………………………………24

I. Approche du merchandising……………………………………………………………………..26

II. Les techniques du merchandising……………………………………………………………….30

Partie 3 : La mission - Analyse et Apport –……………………………………51

I. Les caractéristiques de METRO – Bouskoura……………………………………………52

II. Analyse de l’existant : l’ensemble du magasin……………………………………………..55

III. Département Food Frais…………………………………………………………………………..77

IV.