Le produit touristique

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  • Publié le : 19 mai 2011
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Professeur Morad SBITI

Promotion et distribution des produits touristiques

LA NOTION DE PRODUIT TOURISTIQUE

RAPPELS DES CONCEPTS DE BASE DE LA MERCATIQUE : La mercatique du tourisme est une branche de la MERCATIQUE DES SERVICES, elle intègre dans sa démarche des éléments et des boites à outils différents, par exemple, de la mercatique industrielle. En effet, le système de production d’unbien (voiture, jeans) est différent de celui de la production d’un service (nuit d’hôtel, séjour croisière). La mercatique des services, et donc du tourisme, pose comme éléments fondamentaux : le client, le support physique de l’offre de service, le service, le personnel de contact, le système d’organisation interne et les autres clients. Elle pose également comme gestions particulières dans ladémarche mercatique, la gestion de la participation du client, la gestion du personnel de contact et la gestion du support physique (parfois automatique : billetterie SNCF). Les produits touristiques Depuis bien longtemps, les professionnels du tourisme utilisent le concept de « PRODUIT TOURISTIQUE » pour désigner leur offre. Ce concept regroupe un ensemble de productions pourtant bien différentes.Un produit touristique peut être : Exemples de produits touristiques PRODUITS TOURISTIQUES un week-end à Marrakech une randonnée équestre dans le haut atlas Un pays le Maroc, la France ou une ville Tanger Une station balnéaire (Agadir) ou thermale (Aix en Provence) Le Mondial 2006 de Football Le musée de Rabat Une nuit d’hôtel à Londres La location d’un bateau sur le Canal du Midi OFFRESPROFESSIONNELLES organisé et vendu par une agence de voyages proposée par un gîte rural proposé par l’organisme d’état chargé de la promotion (ex : Maison de la France) proposé par un OTSI, vendu par un T.O ou organisme de santé organisé par la FFF, l’OTSI de Saint Denis organise la venu des touristes proposé et géré par une Société d’Economie Mixte proposé par un hôtelier proposé par un loueur de bateauA la lecture du tableau ci-dessus, le produit touristique désigne des services uniques (une nuit d’hôtel) ou un ensemble de prestations assemblées (un week-end avion, hôtel restaurant et golf) offerts à une clientèle pour la satisfaire. Pour tenter de définir maintenant un produit touristique, il faut étudier sa structure et considérer, ensuite, les différents éléments qui le composent.

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Professeur Morad SBITI

Promotion et distribution des produits touristiques

La structure des produits touristiques En réalité, on vient de le voir, les produits touristiques sont des services. Cependant, il convient de déterminer leur structure à l’aide des trois niveaux de concepts auxquels se rattachent les produits touristiques. Le premier des trois concepts - et le plusfondamental - est le produit central. C’est le noyau de l’offre faite au client. Le produit central est la représentation concrétisable d’une idée, d’un désir ou d’une pratique. C’est l’avantage essentiel que le client peut retirer d’un service. Au fond, cela revient à répondre favorablement à ce que le client désire véritablement. La commercialisation porte sur les avantages et non pas lescaractéristiques du produit. Exemples : la station thermale de Dignes le Bains, la station de Ski d’Innsbruck, le rallye pédestre de 21 jours dans le Cachemire, la croisière sur le ClubMed 2 le village de vacances du VVF à Lozari en Corse ou en Bretagne à Groix (doc 1) sont des produits centraux. Le produit global est le second concept. C’est le produit comprenant toutes ses caractéristiques tel qu’il apparaîtaux yeux du client. Le produit global est le produit commercialisable, c’est à dire l’offre de service telle que la reconnaît le client. Exemple : Monsieur PAN achète un billet d’avion en agence à 12 heures pour un vol Paris - Toulouse à 18 heures. Le produit central est le transport aérien, le produit global est l’ensemble des caractéristiques du produit, les horaires, le billet, la porte...
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