Le repas chez les romains

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  • Publié le : 30 mai 2010
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Plan

La domus
a) Introduction
b) Le jardin
c) La remise : alae
d) La cuisine : culina
e) La salle à manger : triclinium
f) Les toilettes : latrines
g) LarariumLes villae

III. les insulae

IV. les sources

I. La domus

a) Introduction

Reconstitution et plan d'une même maison

Dans ce plan, nous pouvons constater que la maison est«divisé» en deux parties :
L'atrium : entouré de petites chambres servant de remises : les alae
Le peristylium : avec un jardin (en vert) entouré d'un portique (les petits points)

Entre lesdeux, en jaune, c'est le tablinum, une grande chambre ouverte qui sert de salle de réception. En orange, c'est le foyer de la maison.

La domus ou la maison romaine typique était généralement occupéepar une seule famille ( à Rome : la famille est assez large, on compte plusieurs générations), elle a très peu de fenêtres afin de garder la chaleur l'hiver et la fraicheur l'été, elle est composéede +/- 17 pièces.

Concentrons nous sur le sujet …

Les endroits servant au repas sont la cuisine, les salles à manger et les remises.
Les cuisines ,ou culinae, sont tout de suite à droitedans le peristylium.
Les triclinium, ou salles à manger, peuvent se trouver tout autour du jardin avec notamment les cubicula ( chambres à coucher) et les oecus / excedra (salons)

b) Le jardinDescription de l'image de synthèse ci-contre :
En passant par les fauces (corridor), on arrive au péristyle : c'est un coin de nature entouré d'un portique. On y cultive des plantes vertes mais peu defleurs, Plus tard, quand la ville disposait d'un aqueduc, on trouvait des fontaines dans le péristyle des plus riches.

Autour de ce jardin, on trouve les pièces utilitaires de la maison : triclinium(salle à manger), une pour l'été et une pour l'hiver, une bibliothèque (signe de richesse), des chambres à coucher, la cuisines, des salons et des parfois des bains.



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