Le saumon de Norvège: un élevage intensif et polluent!

I- Introduction
II- Un élevage intensif principalement pour les Français
III- Un élevage qui pollue
IV- Conclusion

Sources : www.notre-planete.info www.greenwarrior.com www.nmf.no

I- Introduction

La Norvège :
-90 000m² d’aires maritime
-deuxième exportateur mondiale de poissons après la chine
-l’une des flottes maritime les plus modeste du monde
-possède le saumon de Norvège, le plus renommée (impossible à en trouver à l’état naturelle hors de la Norvège)
-recette annuelle et de plus de 20 milliard d’euro

II- Elevage

En 2010, la Norvège a décompté plus de 650 fermes qui sont reparti sur 21 000 km de côtes. Elles se situent principale dans des fyords qui sont profondeur de 60 à 100m. Malgré que ces fermes avaient baissent de 40% en 10ans par contre leurs productions a êtes multiple par 40. (cf video)

Le processus pour la production est composé de 3 longues étapes.

a) La naissance

Alors appeler tacons, les bébés saumons naissent en eau douce, dans un bassin sur la côte avec un courant marin artificielle et toutes les autres choses nécessaires à son développement. Après un an selon les tacons, ils sont transférer dans les bassins en mer.

b) Le développement

Les saumons vont être dans des bassins moyennes plus après 1ans ils sont placés selon leurs poids dans des bassins différents plus ou moins grand.

c) L’abattage

Lors de leurs dernière période de vie ils sont encore classer selon leurs poids pour être abattue en même temps et envoyer selon leurs poids toujours dans des pays différent : la Russie et la chine demande des saumons d’entre 8 à 9kg soit les plus gros.

Dans leurs processus et ce qui gêne le monde est la partie sante et nourriture des poissons :

a) La santé
A leurs naissances ils reçoivent les vaccins contre 5 maladies mortelles et fréquentes chez les saumons. Apres pendant leurs vie ils sont traités individuellement pour éviter comme au début du bisness d’utiliser plus