Le suivi fournisseur

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LOUCONI Gwladys Lycée Jeanne d’Arc
1ère Baccalauréat Professionnel 3bis Bd Parpaillon
Métiers de la comptabilité 85600 MONTAIGU
Epreuve EP2

Session juin 2011

Nom de l’entreprise : LM DISTRIBUTION


Adresse : Parc d'Activités 
Vendée Sud Loire 
BOUFFERE - 85607 Montaigu Cedex


Date de création : 1er Mai 1999


Forme juridique et capital : S.A. (sociétéanonyme) d’un capital de 150 000 €


Activité : Entreprise de négoce : achats et ventes de produits sous température dirigée.


Chiffres d’affaires en 2010 : 22 millions €uros


Nom du président : M. PEAUDEAU Clément

Effectif : 58 salariés

Principaux clients : - Les collectivités scolaires et santés,
* Les restaurants, les crêperies, les pizzerias,
* Lessociétés de restauration,
* Les marchés publics (hôpitaux, lycées...)
* Les supérettes, GMS, crémiers.

Principaux fournisseurs : Nestlé, Danone, la Laiterie de Montaigu, la Laiterie Triballat, Team-Ouest, Nova, Yoplait, Algro, et Aviko.

J’ai effectué ma période de formation dans une entreprise de négoce, achat et vente de produit sous température dirigée.

J’ai été affectéeau service comptabilité, sous la responsabilité de ma tutrice, Mme CHARRIER, responsable administrative et comptabilité. (Annexe 1).

LM Distribution fonctionne avec une entreprise « PROGINOV », qui possède deux logiciels importants pour son activité.
Le premier logiciel mis en place pendant ma période de formation est « PROGIWIN », il réalise :
la gestion commerciale (gestion de stocks,prise des commandes, réalisation de bons de livraison et création des factures).
Le second logiciel utilisé est « POCWIN », logiciel de comptabilité.
Les deux logiciels sont liés entre eux, le transfert des données commerciales en comptabilité est donc possible.
L’utilisation de l’outil informatique est un élément indispensable pour les tâches quotidiennes de l’entreprise.

Mon étudeporte sur le suivi fournisseurs.










































I. LES FICHES FOURNISSEURS ET PRODUITS



1) Procédure de création des fournisseurs

Pour commencer la responsable des achats lance des appels d’offres. Les fournisseurs intéressés répondent à ceux-ci. Elle passe unentretien avec ces fournisseurs afin de discuter des différents critères (prix du produits, délai de livraison, mode règlement, etc.,…).

Elle crée la fiche du fournisseur qu’elle souhaite garder, puis l’informatise sur le logiciel progiwin. Il faut que la fiche soit bien complétée.

2) Création de fiches produits

La responsable des achats crée ensuite une fiche produit regroupanttous les produits que commercialise le fournisseur.

Puis comme la fiche fournisseur, elle remet la fiche produit à la responsable administrative qui l’informatise aussi.


3) Les différents produits

Les différents produits que commercialise LM Distribution sont les produits laitiers (lait, fromage, crème…), des œufs, de la charcuterie, de la viande fraîche et cuite, del’épicerie.





















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II. LA PRISE DE COMMANDE



1) La procédure d’une commande

Pour passer sa commande le responsable des approvisionnements prend en compte son état d’approvisionnement, en l’imprimant (Annexe 2) pour vérifier chacun des produits.
L’état d’approvisionnement estétabli par semaine et non par jour.

Il y a des commandes qu’il passe tous les jours par rapport aux fournisseurs et par rapport aux produits. D’autres doivent être appelés une fois par semaine le même jour, la même heure.

Il y a aussi le cas des délais. Pour certains fournisseurs les délais de livraison peuvent être d’une semaine.

La plupart des commandes sont envoyées par internet...
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