le torrent
Le corps est composé principalement masse maigre (d’eau, d’os, de muscles et de tissus) et masse grasse (de graisse)
Certains outils nous permettent d’évaluer, d’estimer le pourcentage de chaque élément de notre composition corporelle.
La balance, le miroir, le regard des autres, les vêtements…
Ils sont accessibles et faciles d’utilisation, mais souvent imprécis et les standards d’évaluations sont subjectifs.
Le test de l'IMC est utile et encore souvent utilisé dans les recherches, car ses standards sont objectifs, mais il reste limité, car il ne discrimine pas entre le poids des masses maigres et des masses grasses.
RAH (estimation du gras abdominal), pince cutanée (estimation du gras sous-cutané), balance hydrostatique, impédance corporelle (balance avec courant électrique), types morphologiques.
Ils sont plus discriminants et nous indique plus le rapport entre masse maigre et masse grasse. Ils ouvrent la porte à plusieurs modèles de corps en santé et non seulement des modèles dictés par la mode du moment.
Une image simple qui représente la santé est la poire (taille plus petite que les hanches) en contradiction avec la pomme (taille égale ou plus grande que les hanches) qui représente une augmentation des risques pour la santé.
S’il y a un surplus de graisse, il ne se répartit obligatoirement pas de la même façon chez la femme que chez l’homme.
La femme et sa capacité devenir «sur» poire (risque limité pour la santé) :
Le gras s’accumule plus facilement dans les hanches, les fesses et les cuisses, mais de façon limitée
le gras est stable, réserve pour la procréation, donc ne revient pas encrasser le système (cholestérol) le gras est bas donc sous le centre de gravité, donc n’affecte pas la stabilité le poids est sur les jambes donc n’affecte pas le dos
La pomme (homme et femme) : le gras s’accumule autour de la taille et surtout dans l’abdomen, le gras se situe près des organes vitaux et entrave leurs