Introduction: L’Histoire des AMAP………………………….………………………… P.3

1] Les différents objectifs des AMAP……………………………………....………….. P.4

1.1] Un objectif essentiellement écologique……………………….…...…………… P.4

1.1.1) Une très bonne qualité de produits 1.1.2) Des produits durables

1.2] Un objectif économique…………………………………………………..……… P.0

1.2.1) Un revenu fixe pour les agriculteurs 1.2.2) Une économie solidaire

1.3] Un objectif social………………………………………………………………….. P.0

1.3.1) Les relations dans les AMAP entre consommateurs et agriculteurs 1.3.2) Les relations dans les AMAP entre consommateurs 1.3.3) Les relations dans les AMAP entre agriculteurs

2] Une vision des AMAP à grande échelle, une vision contrastée……………........ P.0

2.1] Vision des AMAP à grande échelle : Possible… …………………………...… P.0

2.1.1) Un développement rapidement possible 2.1.2) Le poids du bio dans la société 2.1.3) Des produits écologiques pour une plus grande partie de la société

2.2] … Mais soumise et limité dans son expansion……………………………...… P.0

2.2.1) Une difficulté dans la production en masse du bio 2.2.2) La recherche constante de bénéfices 2.2.3) Il n’y aurait plus de rapport agriculteur/consommateur

Conclusion……………………………………………………………………………….. P.0

Annexe………………..………………...………………………………………………… P.0

Bibliographie…………………………………………………………………………..… P.0

Pour bien comprendre ce qu’est une AMAP (= Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), il faut faire un peu d’Histoire, car elles ne se sont pas créées d’un seul coup:

Les premières formes d'AMAP sont apparues dans les années 60-70 au Japon. Des mères de familles japonaises s'inquiétaient de voir l'agriculture s'industrialiser et surtout le recoure massif aux produits chimiques.
Ces mères fondent alors en 1965 les premiers Teikeïs que l’on peut littéralement traduire par : relation, collaboration ou encore coopération, mais don