GESTION DE PRODUCTION

▪ Examen : 50% de la moyenne générale (3h00) ▪ Notes TD : 50% ( Partiel (2/3) ( Travail maison (1/3) ( Plan Détaillé (Exposé. ▪ Mail : anne.medan@club-internet.fr ▪ Bouquins : « Gestion de production », A. Gatacap, collection Topos, éd. Dunod 1999. « Le management de production », A. Gatacap, P.Medan, éd. Dunod 2001.

INTRODUCTION

La Gestion de Production a été qualifiée par FAYOL(1841-1925) lorsqu’il s’est intéressé aux grandes fonctions dans une entreprise. Il en distingue 6 :

- Activités Techniques : c’est la G.P. « comment je produis, je transforme, je fabrique » .
- Activité Commerciale : c’est le Marketing « comment vendre ».
- Activité Comptable : ce sont les inventaires.
- Activité Financière : c’est la recherche et la gestion des capitaux.
- Activité d’Administration ou de Direction : c’est la stratégie d’entreprise.
- Activité de Sécurité : organiser la sécurité des êtres et des biens (par un règlement intérieur par exemple).

Mais la G.P. a été identifiée bien avant mais sans le savoir par Adam SMITH (1776). C’est un libéral, classique qui est pour l’autorégulation du système, et qui donne une priorité aux entreprises. L’état ne doit en aucun cas intervenir, c’est la théorie de la main invisible. Il se focalise sur la division du travail dans l’entreprise.

La divisions du travail c’est la différenciation de deux facteurs :
Le Capital : machines, locaux, MP, argent.
Le Travail : les hommes.
Optimiser ces deux facteurs c’est la G.P. SMITH étant un propriétaire il a décidé de distinguer toutes les étapes de la Production et de spécialiser le travail en le divisant et ainsi : - Accroître la rapidité : aucune perte de temps en changeant de tâche, rapidité d’exécution des mouvements. - L’Appliquer aux machines : spécialiser la machine. - La Spécialisation augmente l’habileté des ouvrier, on parle de l’effet d’expérience (mais