Les facteurs d'ambiance nespresso
Philippe Olry
Application les facteurs d’ambiance
Objectif : Repérer les facteurs d’ ambiance des boutiques
Nespresso
Situation : le groupe Nestlé a ouvert en France plusieurs boutiques Nespresso ( 13 en 2007 )
Le groupe Nestlé traite ses clients en VIP ( Very important personnality), en leur offrant un service irréprochable et sans cesse amélioré. En somme, d’ être reconnu aussi sûrement qu’ un Georges Clooney. Sur les conseils de votre professeur, vous avez décidé d’ effectuer votre stage au sein de la boutique Nespresso à Paris 65 avenue Victor Hugo. Il vous demande de relever les facteurs d’ ambiance correspondant à ce nouveau concept original.
Travail à faire :
A partir des documents 1,2,3 , retrouvez les facteurs d’ ambiance qui caractérisent les boutiques Nespresso et complétez le tableau ( page 4 )
Document 1 La boutique Nespresso Prony a élue domicile dans un hôtel particulier, au N° 41. L'extérieur est chic comme le quartier, le bon côté du 17° arrondissement !!! Porte en verre, bien lourde, avec un insert de verre sablé sur lequel est gravé le logo Nespresso. On monte 4-5 marches d'un petit escalier et on arrive de plein pied dans la boutique. A droite les différentes machines en exposition et 2 comptoirs de vente. En face 2 autres comptoirs de vente. A gauche, le salon de dégustation. Un peu partout des vitrines exposant la gamme de vaisselle Nespresso : tasses et sous-tasse en porcelaine, sucrier et plateau en cuir, coffret de présentation en bois précieux. Tout un univers de luxe ..... a prix pas tout a fait abordables !!!! Les hôtesses sont toutes habillées de noir avec, en ce moment un foulard à la couleur du dernier café en vogue chez Nes : Senang, soit un bleu électrique foncé.
C2 : présentation marchande/ les facteurs d’ ambiance Document 2 Toujours aimables et avenantes, elles proposent une dégustation à chaque fin de vente, que ce soit pour 2 cartouches de capsules ou