les firmes multinationales
Développer ou intégrer un réseau d’enseigne en commerce organisé indépendant Michel Kahn
Préface de F. Doubin
5e édition
Table des matières
Remerciements
Préface
Introduction
XIII
XV
XVII
PARTIE 1 – La franchise
CHAPITRE 1 ■ Présentation de la franchise
Historique de la franchise
Les origines
Les cinq grandes périodes de la franchise
Les grandes tendances, les nouvelles formes
Les définitions de la franchise
L’arrêt de la Cour de justice des Communautés européennes du 28 janvier 1986
La définition du règlement d’exemption du 30 novembre 1988
Les éléments fondamentaux de la franchise
La marque
Le savoir-faire
L’assistance technique et commerciale
Typologie de la franchise
Typologie déterminée par la fonction du réseau
Typologie déterminée par les modalités d’intégration
V
3
4
4
5
7
10
10
11
12
12
14
18
22
22
23
TABLE DES MATIÈRES
CHAPITRE 2 ■
Le lancement du réseau ou comment devenir franchiseur
L’expérience pilote
La démonstration concrète de la validité de la formule et du concept
La fonction économique : l’établissement de la balance commerciale
La fonction marketing : l’élaboration d’une étude de marché au niveau du pilote
Le pilote : la vitrine pour la commercialisation de la franchise
L’élaboration du package
Le manuel de vente (ou MANUVENT)
Le manuel d’identification du savoir-faire (ou DISF)
Le manuel des normes graphiques (ou MANOG)
Le plan d’aménagement et d’ambiance type (ou PAT)
Le manuel économique et financier (ou MANECO)
Le manuel des procédures (ou MAPRO)
Le manuel juridique (ou MAJUR)
Le manuel de formation (ou MAFOR)
Le recrutement des franchisés
Les modalités du recrutement
Les critères de sélection des franchisés
Le check-up du franchiseur
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28
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CHAPITRE 3 ■
Intégrer un réseau de franchise ou comment devenir franchisé
Les avantages de l’adhésion à un