Les maladies de la vigne

1. La vigne
Les vignes sont des lianes et leurs fruits sont des baies (raisin) et sont organisés en grappe. Le terrain utilisé pour cultiver la vigne s’appelle le vignoble. Il existe deux couleurs de raisin : le rouge et le blanc. Un cépage est une culture d’une espèce spécifique de vigne. Le raisin sert notamment à faire du vin (rouge, blanc, rosé, champagne).

2. Les maladies qu’elle peut contracter
L'oïdium: maladie très grave sur le raisin qui peut entraîner divers méfaits causés par un champignon (Uncinula necator). Une grappe de raisin affecté par l'oïdium peut présenter les symptômes suivants : - Les baies peuvent devenir très petites, c'est le symptôme des baies naines. - Les baies peuvent également éclater ou couler. - Les grappes de raisin peuvent tomber, et donc être inutilisable.
Cette maladie a donc un très gros impact sur les rendements, étant donné qu'il peux rendre inutile de nombreuses grappes. Le problème est que ce fléau et également sous-estimé par les vignerons...
Le mildiou: maladie provenant d'Amérique du Sud et découvert en France vers 1878 causée par un champignon (Plasmospora viticola) qui se développe sur tous les végétaux. Elle se manifeste par des tâches jaunâtres et circulaires. Elle entraîne la chute des feuilles et donc un retard de la maturité de la plante, une plus grande sensibilité au gel. Cette maladie est aussi défavorable à la production d'alcool et plus particulièrement de vin.
La pourriture grise : C'est un champignon (la Botrytis cinerea) qui affecte le raisin. On peut l’observer grâce au brunissement des grains de raisin précédant la présence d’un duvet gris. Dès qu’un grain est malade, la maladie peut se propager.
L'esca: maladie très complexe car elle est causée par plusieurs champignons affectant les ceps âgés de 10 à 15 ans au moins. Elle attaque les ceps comportant d'importante blessures ou plaies. A long terme elle peut provoquer la mort du pied. Elle peut se